Hoa kim châm cùng với thịt bò tạo thành một món ăn đầy dinh dưỡng và ngon miệng. Không những vậy món ăn này còn chứa nhiều chất đạm và dễ làm. Vậy có lý do gì để bạn bỏ qua một món ăn như vậy?

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 200 Gr

• Hoa kim châm 300 Gr

• Tỏi 1 Muỗng cà phê

• Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò cắt lát mỏng, ướp với ½ (một phần hai) tỏi băm thật nhỏ, hạt nêm, đường, tiêu, để thấm. Hoa kim châm ngắt bỏ nhụy, rửa thật sạch để ráo.

2

Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi còn lại và hành tím băm, bỏ thịt vào xào, vớt ra.

Xào thịt bò vừa chín, không để quá lâu sẽ làm thịt dai khi ăn.

3

Thêm vào chảo 2 muỗng canh nước sôi, cho vào muối, thả hoa kim châm vào trộn thật đều vừa chín, trút thịt bò vào trộn thật đều, tắt lửa. Cho ra đĩa ăn với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)