Không cần lò nướng, bếp nướng, chỉ với chiếc chảo chống dính chị em có thể làm ra món thịt heo quay có hương vị thơm ngon, da béo giòn như ngoài tiệm luôn nhé!
Cách làm heo quay bằng chảo chống dính

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 500 Gr (Có nhiều da)
  • Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Tỏi 1 Củ
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Giấm 15 ml
  • Rượu trắng 15 ml
  • dầu chiên 10 ml
chuẩn bị sẵn

1

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Thịt heo rửa thật sạch, dùng khăn thấm khô nước rồi dùng dao cắt vài đường sâu lên phần thịt để cho dễ thấm gia vị khi ướp. Heo quay bằng chảo chống dính Heo quay bằng chảo chống dính

2

Cho vào tô gồm tỏi băm, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 10ml giấm và 15ml rượu trắng, trộn thật đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau để làm nước ướp thịt. Heo quay bằng chảo chống dính Heo quay bằng chảo chống dính Heo quay bằng chảo chống dính

3

Dùng tay thoa đều hỗn hợp nước ướp vừa trộn lên phần thịt. Tiếp đến dùng khăn lau sạch phần da rồi thoa đều ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối lên da. Đem thịt đặt vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng đồng hồ. Heo quay bằng chảo chống dính Heo quay bằng chảo chống dính Heo quay bằng chảo chống dính

Cách Thực hiện:

1

Dùng khăn thấm khô phần thịt đã ướp, gỡ bỏ bớt phần tỏi bám. Lau sạch phần da, dùng vật nhọn xăm đều lên phần da. Sau đó thoa đều giấm lên da heo đã xăm.

Có kim để xâm thì tốt nhé!

Heo quay bằng chảo chống dính Heo quay bằng chảo chống dính Heo quay bằng chảo chống dính

2

nấu nóng 10ml dầu chiên trong chảo chống dính. Nhẹ nhàng đặt thịt heo vào chảo và chiên phần da trước nhé!

Bếp nhiệt thì thông số không quá 500W. Còn bếp gas thì để lửa nhỏ vừa.

Heo quay bằng chảo chống dính Heo quay bằng chảo chống dính

3

Khi phần da chín giòn đều thì chiên tiếp phần thịt đối diện với da nhé! Tiếp đến chiên 2 mặt bên cho chín là được. Heo quay bằng chảo chống dính Heo quay bằng chảo chống dính

4

Thịt chín thì gắp ra đĩa để nguội rồi cắt nhỏ ra. Heo quay bằng chảo chống dính Heo quay bằng chảo chống dính

5

Bày trí đẹp mắt là có thể dùng với bún hay cơm hoặc bánh hỏi là đúng gu luôn nhé!

Nước chấm nên là nước tương là thích hợp nhất.

Heo quay bằng chảo chống dính Heo quay bằng chảo chống dính Heo quay bằng chảo chống dính Heo quay bằng chảo chống dính

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam heo quay heo quay áp chảo cách làm heo quay cách quay thịt heo cách quay heo bằng chảo

ca chua chutney ngon bánh khoai nướng giòn trứng chiên sốt tỏi Gio heo ham thuoc bac đủ bánh mì nhân nấm ca hoi chien ăn sống cá dương vật sốt cá cach lam bun ga nau mang kho Sừnh tét"> Cách goi làm bánh su kemlass="label" style="background-color: #2BD248" href="/index.php?q=mang vit">mang vit Xôi đậu Xôi chiên phồng sup bap cách Dẻo lac rang lam sua chua mo nấu xôi đậu xanh và sắn gà chip chiên giòn lam muc sua chien mam ngon sen gà nướng sả ớt cach nau chè thap cam xúc xích Súp tômund-color: #1BC49E" href="/index.php?q= xiên nướng"> xiên nướng dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng canh nam banh ran thịt nướng hàn quốc Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị mien nam nau che ngon Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn cach lam khoai mi Bánh bao chiên chanh tươi nước chanh nước pha chanh cách làm chè công thức thạch trái cây cách làm sườn kho thảo bánh chuối nấu canh dưa hồng với chả cá mì bò chua cay bi quyet gia vị ca rot giẠi khà t thạch dẻo chanh dây giay các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt dính cach lam cu kieu chua cong thuc nau banh Rau bó xôi nui xào бє ga gia banh raisin danish ngon Chè khoai môn khoai lang chiên giòn khoai tây chiên mề gà Thịt Gà pha lau bao tu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm mì nấu sườn heo mi udon xao nam ngon Mứt gừng cách làm bánh mousse bí quyết Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Tráng rau củ quả MON CHAY Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối bong cai trang Mon banh cắt tỉa hoa quả mía Ca tẠm cÃƒÆ đảo Banh canh dạ dày hầm cách làm bánh bò hấp Ngủ vẠcháo sò emdep Kem để cac mon gia cay cua chien gion Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần rong bánh chocolate lava Dân Mẹ sốt dầu ăn trứng goi ngo sen chay curry ga flan sau rieng ngon trứng cút bọc bí đỏ gà xiên nướng cách làm gà hầm những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ quân mẹo làm nước uống chanh leo giá chà thịt lợn muối cuốn salad cháo tôm thẠch Món ăn từ phô mai