Hến tươi thơm ngọt, thêm vị lá răm hăng hăng và mặn mà của gia vị sẽ là món ăn chơi lý tưởng để đổi vị cho cả nhà.

	Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng

Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 100-150 gram thịt hến đã đãi vỏ - ½ (một phần hai) củ hành tây - 3-4 củ hành tím - Vài cọng hành lá
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 2
- 1 nắm lá răm - 1 muỗng cà phê bột canh - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê dầu hào - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt tiêu - Bánh đa vừng (bánh tráng) Cách chế biến:
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 3Hến các bạn có thể mua hến tươi về luộc rồi tự đãi hoặc nếu không có thời gian thì dùng loại hến đã đãi, bán sẵn trong các siêu thị cũng được, tuy nhiên dùng hến tươi thì món ăn sẽ ngon ngọt hơn. Hành tây và hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá và rau răm xắt nhỏ.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 4Bắc chảo lên bếp, rót vào đó khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Đợi dầu nóng thì các bạn cho hành tím vào phi thơm.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 5Kế đó trút hến cùng hành tây vào chảo đảo đều. Nêm gia vị gồm bột canh, đường, dầu hào. Đảo hơi to lửa cho hến săn lại và thấm gia vị.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 6Khi mới xào hến sẽ tiết nước, các bạn cứ đảo liền tay đến khi nước cạn, thịt hến hơi khô lại thì cho hành răm vào đảo nhanh rồi tắt lửa để tránh bị nồng.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 7Rắc hạt tiêu, trộn thật đều rồi đổ hến ra đĩa, khi ăn dùng bánh đa bẻ nhỏ rồi xúc hến ăn kèm, rất bùi và thơm.

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hến xào, hến tươi, bánh đa, Hà Ly

Tự chế cá thu nhật nướng me nem cÃƒÆ cach nau canh chua ram sường Mang Chua List Chả cai xa bau xao pho gà phở ngốt vùng núi ga satay ngon công thức bánh bắp hấp cách làm gỏi cuốn Ẫm thực gà chiên sốt me cây thông noel công thức cánh gà sốt chua ngọt món ngon ngày xuân Cháo sườn gà nướng mật làm đế lót ly bắp non tống xào lòng gà lòng gà xào sate Salad dưa chuột bo xien nuong chao ngon ngà sinh tố kiwi dừa bò cuốn kiểu mexico hửng Lam ruoc thit bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi nau an nhat chà cá lang món ăn giàu vitamin Xoi Ngon nấu chè đậu xanh bột báng bánh mì nướng sữa cơm nhà tối nay Ngò mon an tu sen clíp miến gà cach nau chao ngao cach lam thit nuong thịt cuộn sò sốt bơ chem day nâu ân hội hải sản xóc trứng muối Giòn bÁnh món ăn ngày tết cách làm bánh chuối hấp Tuyết chẠgiò cocktail trà chan gio rut xuong đặc sản gムdua deo muop xao ngon HEO QUAY GION Khoai tây chiên Hành chẠrà n Mon ngon de lam banh mem dai ngon già treo banh la chuoi nuoc dau den thịt hấp nem lụi Lòng lợn công thức chả gà lá lốt khoai lang chiên phồng soup gÃƒÆ pha nuoc chanh dui vit sot me chả cá lăng Thảo Linh Chả cá lăng cho ngày thu dự công thức nấm đùi gà xào cay tia hoa quẠdua chua ngot cách làm chả bò lòng gà xào miến khô banh u công thức miến xào lòng gà salad ca hoi nuong vang làm hành phi che nep cam banh trai cay THỰC ngồng kem lanh ngon lòng gà xào giá bánh táo miếng rán máy giặt ruột gà xào thơm đặc biệt thịt vịt ca bo nuong muoi ot cách làm bún xào thịt bò kho tàu Củ đậu món ăn nhà quê Chả ca Cách tỉa dưa hấu hình mặt cười đáng lâng Mẹo hay bảo quản rau củ tươi ngon nửa Mon chao tom chien sườn non Mướp đắng goi du du xào bún khô bún khô xào chay ga thit thịt gà kho hạt dẻ măng tre tiểu bún xào tôm