Hến tươi thơm ngọt, thêm vị lá răm hăng hăng và mặn mà của gia vị sẽ là món ăn chơi lý tưởng để đổi vị cho cả nhà.

	Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng

Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 100-150 gram thịt hến đã đãi vỏ - ½ (một phần hai) củ hành tây - 3-4 củ hành tím - Vài cọng hành lá
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 2
- 1 nắm lá răm - 1 muỗng cà phê bột canh - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê dầu hào - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt tiêu - Bánh đa vừng (bánh tráng) Cách chế biến:
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 3Hến các bạn có thể mua hến tươi về luộc rồi tự đãi hoặc nếu không có thời gian thì dùng loại hến đã đãi, bán sẵn trong các siêu thị cũng được, tuy nhiên dùng hến tươi thì món ăn sẽ ngon ngọt hơn. Hành tây và hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá và rau răm xắt nhỏ.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 4Bắc chảo lên bếp, rót vào đó khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Đợi dầu nóng thì các bạn cho hành tím vào phi thơm.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 5Kế đó trút hến cùng hành tây vào chảo đảo đều. Nêm gia vị gồm bột canh, đường, dầu hào. Đảo hơi to lửa cho hến săn lại và thấm gia vị.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 6Khi mới xào hến sẽ tiết nước, các bạn cứ đảo liền tay đến khi nước cạn, thịt hến hơi khô lại thì cho hành răm vào đảo nhanh rồi tắt lửa để tránh bị nồng.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 7Rắc hạt tiêu, trộn thật đều rồi đổ hến ra đĩa, khi ăn dùng bánh đa bẻ nhỏ rồi xúc hến ăn kèm, rất bùi và thơm.

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hến xào, hến tươi, bánh đa, Hà Ly

Cac mon kho rau cần Mut dau lagu cay Ca bong kho ca dieu hong chien xu Nã Œå ng xôi bọc tôm Phạm Liên Ngọt mềm bò xào ớt chuông Muôn kiểu tạo hình dễ thương từ trái Nà m phơ Mousse xoài Mousse xoài vừa mềm vừa hến Mon an han quoc mon com ngon trung chien pho mai Mon ga roti Mon banh ngon bánh sandwich kẹp chuối món rau xào tỏi canh cá trê nấu măng công thức thịt heo sốt bbq canh cá nấu su phá Ÿ Muoi dua cai Mut dua dâu tây chocolate Mon tom Muôn nẻo muối chua gà ướp nước táo chiên đồ da Mut khoai mi Làm sạch bát Nước ép dưa chuột bạc hà mai cha trung Chung Lạng món chay ngon Mon an vat trung cut lon Nét đặc biệt riêng của bánh xèo miền mì quảng gà mon an sushi ca hoi lam gio heo thom ngon mi trung ngon Phạm Liên Đậm đà mỳ spaghetti sốt sườn cốt lết sốt cà chua Sườn sang mon banh bong lan ngon cocktail trái bơ Món ăn vặt lạ mắt ở Thái Lan kem vừng chocolate bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc thịt kho súp măng chai sườn lợn kho trứng cút giải nội nhiệt mùa nóng nha đam mũ ga la giang Muối dưa cải công thức món cua GÃ Æ mix nước ép nhiệt độ thường thịt kho nấm cách chọn chuối Muối chua Tác dụng tuyệt vời của rau củ muối Nêm gia vị trong bột spaghetti sốt kem tôm luon nuong cach nau cai thia xao nam Canh gÃƒÆ crepe đào soda buoi chà ghe rang trung muoi công thức bánh khoai mì chiên xôi hà nội Bánh lưỡi mèo Xào dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên đậu hũ tofu homemade Nga Nguyễn pha cocktail ga nau rau cu Mon ngon tu bo xúc xích chiên Matcha Marshmallow mẠtươi sáng Mực xào tỏi phèn Cá cơm vit nau bia Bánh gạo cay Mẹo vặt hay Mi spaghetti ngon Mẹo pha nước chấm thịt gà thịt vịt Ná ng thái lan KHO CHAY Do uong bánh nếp xoài Lua sốt muối ớt Có chè bí đỏ đậu xanh Mẹo phi lê cá cực chuẩn 10 món ăn đắt tiền nhất thế giới cao lau món kho bánh trứng hàn Món hầu Bánh bột lộc Canh sườn heo Món gỏi dễ làm bún sườn sấu Cách chọn hạt dưa không bị nhuộm màu nước chấm chua ngọt bún hến nước lèo bun hai san