Hến tươi thơm ngọt, thêm vị lá răm hăng hăng và mặn mà của gia vị sẽ là món ăn chơi lý tưởng để đổi vị cho cả nhà.

	Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng

Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 100-150 gram thịt hến đã đãi vỏ - ½ (một phần hai) củ hành tây - 3-4 củ hành tím - Vài cọng hành lá
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 2
- 1 nắm lá răm - 1 muỗng cà phê bột canh - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê dầu hào - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt tiêu - Bánh đa vừng (bánh tráng) Cách chế biến:
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 3Hến các bạn có thể mua hến tươi về luộc rồi tự đãi hoặc nếu không có thời gian thì dùng loại hến đã đãi, bán sẵn trong các siêu thị cũng được, tuy nhiên dùng hến tươi thì món ăn sẽ ngon ngọt hơn. Hành tây và hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá và rau răm xắt nhỏ.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 4Bắc chảo lên bếp, rót vào đó khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Đợi dầu nóng thì các bạn cho hành tím vào phi thơm.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 5Kế đó trút hến cùng hành tây vào chảo đảo đều. Nêm gia vị gồm bột canh, đường, dầu hào. Đảo hơi to lửa cho hến săn lại và thấm gia vị.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 6Khi mới xào hến sẽ tiết nước, các bạn cứ đảo liền tay đến khi nước cạn, thịt hến hơi khô lại thì cho hành răm vào đảo nhanh rồi tắt lửa để tránh bị nồng.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 7Rắc hạt tiêu, trộn thật đều rồi đổ hến ra đĩa, khi ăn dùng bánh đa bẻ nhỏ rồi xúc hến ăn kèm, rất bùi và thơm.

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hến xào, hến tươi, bánh đa, Hà Ly

cháy mực nhồi chiên muc ngon Thịt cho Bí Quyết so nuong Ứa Cứ kiệu cách làm bún riêu chay đậu hũ sốt thịt MÊxoong nồi cháy gà hầm với sả trọng lượng am thuc kien giang Bột đê la thành 2 nghêu hấp bơ lạt salad thịt gà xoài Cá ba sa kho salad táo thơm cách nấu cơm gà hội an chao long mon banh khoai mon chien pastitsio cánh gà chiên cay cách rim thịt quay Mon xao ngon cach lam bo luc cam tra sua huong que thom ngon khoai mi luoc ngon xa lach thanh long ngon sup hat sen va rau Vi cac mon bun xuong heo ham banh da lon la dua nước mắm chua cay bí đỏ nấu tôm banh macarons ngon cach lam mi trang nau tom pizza phô mai Hà Ly rán chả bắp Cách làm bánh chuoi hap lau gÃƒÆ cua biển rang cay 2 Cá trê cách ngâm nước dâu salad ngô bo than Nau chao Hai bánh khoai Trứng gà Tuyết Nguyễn 4 bước đơn giản làm gÃƒÆ rim cam trà xanh Bo kho cách làm sinh tố chan ga om cach lam trung muối hồng đào nhãn khô oc củ sen hầm banh muffi trứng rán Bot chien canh rau củ nấu thịt quan bun ngan ngon ha noi móc gà tà y chả giỏ chay sen xà o Ngất món canh sot mayonnaise xao my bánh mì ngọt con cua phô mai Nga Nguyễn long heo xao thom giảm cân thon thả thực phẩm sinh to trai cai bit tet bánh plan kem bánh quế chiên cá thu kho trám công thức cơm chiên khoai kem 3 tầng món ăn malaysia Minh Khai nấu canh chua chay rán bánh mật ong ba lÃƒÆ bun hue cach lam canh chua bong dien dien mực nướng sa tế xa lach ga nuong thom ca ro um hanh ngon am thuc nau an cach lam che banh lot cách pha nước chấm vịt goi bún nghêu Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không Làm Mứt dua cà kho cách làm món thịt gà chiên giòn canh ga om coca hoa hoi món ngon dễ làm Canh bắp cải cuộn sườn kho loại mit Thuc mẹo luộc rau Cà bung ngày nắng lên cà thu tôm nấu canh sứa