Hến tươi thơm ngọt, thêm vị lá răm hăng hăng và mặn mà của gia vị sẽ là món ăn chơi lý tưởng để đổi vị cho cả nhà.

	Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng

Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 100-150 gram thịt hến đã đãi vỏ - ½ (một phần hai) củ hành tây - 3-4 củ hành tím - Vài cọng hành lá
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 2
- 1 nắm lá răm - 1 muỗng cà phê bột canh - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê dầu hào - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt tiêu - Bánh đa vừng (bánh tráng) Cách chế biến:
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 3Hến các bạn có thể mua hến tươi về luộc rồi tự đãi hoặc nếu không có thời gian thì dùng loại hến đã đãi, bán sẵn trong các siêu thị cũng được, tuy nhiên dùng hến tươi thì món ăn sẽ ngon ngọt hơn. Hành tây và hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá và rau răm xắt nhỏ.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 4Bắc chảo lên bếp, rót vào đó khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Đợi dầu nóng thì các bạn cho hành tím vào phi thơm.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 5Kế đó trút hến cùng hành tây vào chảo đảo đều. Nêm gia vị gồm bột canh, đường, dầu hào. Đảo hơi to lửa cho hến săn lại và thấm gia vị.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 6Khi mới xào hến sẽ tiết nước, các bạn cứ đảo liền tay đến khi nước cạn, thịt hến hơi khô lại thì cho hành răm vào đảo nhanh rồi tắt lửa để tránh bị nồng.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 7Rắc hạt tiêu, trộn thật đều rồi đổ hến ra đĩa, khi ăn dùng bánh đa bẻ nhỏ rồi xúc hến ăn kèm, rất bùi và thơm.

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hến xào, hến tươi, bánh đa, Hà Ly

cháo trắng cá chép chè đậu đỏ nấu thạch trà xanh đậu hũ xào bánh cuộn Lò vi sóng cupcake cây thông bằng bí đao thịt heo ba chỉ áp chảo lau mẠm thai cach lam banh cuon bang chao làm bánh tiêu cà khoai nấm nấu súp banh bo lay cao rang mới lạ Thịt luoc cua thom ngon kho thịt heo với dừa làm bánh chocolate Nui xích cá ngừ nấu cháo cá chép các món ngâm mắm bánh rán mật ong tiêu xanh xào cải banh gao han quoc cách làm mocktail lẩu chả cá khổ qua thịt gà cuộn bánh xoài trang miệng banh quy bo Các đặc sản khó cưỡng của Đắk Lắk bánh phở món chay ga ac ham Chanh muối nam dui ga xao thit bo công thức cơm kẹp chiên xù bánh pound vị cam sup bap ga thom làm đẹp Chung chao bo cau Đánh bay bùn trong ốc nghêu sò tôm càng nương axit uric cherry đầm Banh khoai Cha tom chao bac thao Đặc cách làm gỏi mực kiểu Thái Má t thit ga nấm các loại xào cách làm bánh ít trần nguoi ngu vi ngon Tôm nướng dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng khoai tây thịt muối cach nau che bà ba Món rang làm bánh Polenta Cookies bột bắp vàng canh cà chua thơm Nem rán chay gÃƒÆ kho cam Ăn bánh cốm đợi tình nhân cách nấu mì nấm tôm nấu canh đu đủ thịt gà Ãp nộm bí xanh thạch caramel khoai tây bọc chả gà viên chiên xù bí quyết nấu lẩu mắm miền Tây Hạn VÃƒÆ thịt gà băm rang lẩu cá nấu măng Thứ tự vệ sinh đúng để bếp từ sáng rau cu xuc xich dut lo ngon mứt cà ánh sáng Bánh Cupcake nhiê m ho a châ t amoni Mẹo phân biệt ruốc thịt và ruốc bã bun mi xao singapore Pizza Mẹo luộc lòng bun rieu mực rim với me ga tan canh cải cuốn thịt trứng rán cốm ngă bep cách nấu nước đường ngon nau chao ech ngon nghêu xào sả cay nấu váng sữa Hà Lan Hiếp dâm sách nhung mon kho vịt úp thau cach chon be be ăn rau quả đúng cách Р Сћm phồng Bun thit cơm chiều 7 loại bánh gỏi bóp thấu an vat bánh đúc ngọt Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua ngọt