Hến tươi thơm ngọt, thêm vị lá răm hăng hăng và mặn mà của gia vị sẽ là món ăn chơi lý tưởng để đổi vị cho cả nhà.

	Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng

Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 100-150 gram thịt hến đã đãi vỏ - ½ (một phần hai) củ hành tây - 3-4 củ hành tím - Vài cọng hành lá
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 2
- 1 nắm lá răm - 1 muỗng cà phê bột canh - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê dầu hào - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt tiêu - Bánh đa vừng (bánh tráng) Cách chế biến:
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 3Hến các bạn có thể mua hến tươi về luộc rồi tự đãi hoặc nếu không có thời gian thì dùng loại hến đã đãi, bán sẵn trong các siêu thị cũng được, tuy nhiên dùng hến tươi thì món ăn sẽ ngon ngọt hơn. Hành tây và hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá và rau răm xắt nhỏ.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 4Bắc chảo lên bếp, rót vào đó khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Đợi dầu nóng thì các bạn cho hành tím vào phi thơm.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 5Kế đó trút hến cùng hành tây vào chảo đảo đều. Nêm gia vị gồm bột canh, đường, dầu hào. Đảo hơi to lửa cho hến săn lại và thấm gia vị.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 6Khi mới xào hến sẽ tiết nước, các bạn cứ đảo liền tay đến khi nước cạn, thịt hến hơi khô lại thì cho hành răm vào đảo nhanh rồi tắt lửa để tránh bị nồng.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 7Rắc hạt tiêu, trộn thật đều rồi đổ hến ra đĩa, khi ăn dùng bánh đa bẻ nhỏ rồi xúc hến ăn kèm, rất bùi và thơm.

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hến xào, hến tươi, bánh đa, Hà Ly

Cua biển chắc ngon canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát canh chẠnem làm rau câu chân vịt tại nhà Cách pha nước gừng sả Cá basa nau ngong mứt khế sinh tố đậu xanh rau củ Canh cá chua ga nau chao cu cai om voi thit bo banh gio xào cua với miến ghe xao me Cua rang tôm đút lò mochi giọt nước bánh tẻ nhân thịt món lẩu bao tử cách làm tương ớt mÐ Ñ canh măng khô cach rang com salad xoai ga xao hat de mon ngon tu man lam xa xiu gỏi gỏi cuốn cuốn chim cút gỏi cach lam mocktail thao cam mien hai san ngon món ngon Kon Tum kho trứng cúc tieng cach lam banh beo chen Canh khổ qua món cá kho tộ ngon gà hâp tiêu Các mon sot banh deo dau xanh ngon táo đỏ nấu lê mi thit bo xao ngon pudding cacao cach lam rau cau ca phê sữa nắm xao tai heo ngam sa ot trứng cuộn rau diếp Trà đào bún ốc hàng buồm keo deo thắt xôi sắn lạp xưởng Hội heo Quay clutch gã goi xuýt Banh bong lan cuốn nộm ngó sen lườn gà thịt bò xào ớt đà lạt món cà ca com kho kho dưa dưa leo tỏi dưa leo trộn tỏi món chay luoi heo ga tron rau ram gà nướng sốt mayonnaise món ăn sống sup chay công thức xôi trà xanh Khâu nhục sự cầu kỳ mang đến món bánh su kem tẩm đường luon xao sa ngon donut muffin cai thịt bằm xào rau ngâm giấm táo comga cach lam mut ca rot ngon đậu hũ chiên sốt nấm bap xao bo thom nuc hải sản bọc khoai tây chiên canh cá điêu hồng nuôi xào bò trứng chiên cach lam che hat sen tao do hỗ trợ lam tranh 3d lam ca tim nhoi thit mẹo nấu ăn ngon kem dưa sữa chua canh nam ngon Coc Thịt ga kho nghe sup bi do brazil gà viên chiên goi du du tom thit ngon công thức chè thạch sương sáo bột trứng chiên cuộn cá hồi Bánh mì hấp Sài Gòn bánh mì khoai các món phở ngon Cá bạc má kho mắng cây nhà lá vườn hong tra bún riêu cá lam ca ri ghe Bổ banh mi nhan kem che ỉ Dầu ô liu giúp ruột khỏe cách làm dưa cải chua mẹo làm siro dâu tằm bột đậu tương phở việt nam ở nước ngoài cha ca nhoi ot rim gung xôi chiên phồng mut dua say chả lua những món xào ngon cach lam khoai lang lac lava cach nau ca chua don thit