Hến tươi thơm ngọt, thêm vị lá răm hăng hăng và mặn mà của gia vị sẽ là món ăn chơi lý tưởng để đổi vị cho cả nhà.

	Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng

Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 100-150 gram thịt hến đã đãi vỏ - ½ (một phần hai) củ hành tây - 3-4 củ hành tím - Vài cọng hành lá
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 2
- 1 nắm lá răm - 1 muỗng cà phê bột canh - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê dầu hào - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt tiêu - Bánh đa vừng (bánh tráng) Cách chế biến:
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 3Hến các bạn có thể mua hến tươi về luộc rồi tự đãi hoặc nếu không có thời gian thì dùng loại hến đã đãi, bán sẵn trong các siêu thị cũng được, tuy nhiên dùng hến tươi thì món ăn sẽ ngon ngọt hơn. Hành tây và hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá và rau răm xắt nhỏ.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 4Bắc chảo lên bếp, rót vào đó khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Đợi dầu nóng thì các bạn cho hành tím vào phi thơm.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 5Kế đó trút hến cùng hành tây vào chảo đảo đều. Nêm gia vị gồm bột canh, đường, dầu hào. Đảo hơi to lửa cho hến săn lại và thấm gia vị.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 6Khi mới xào hến sẽ tiết nước, các bạn cứ đảo liền tay đến khi nước cạn, thịt hến hơi khô lại thì cho hành răm vào đảo nhanh rồi tắt lửa để tránh bị nồng.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 7Rắc hạt tiêu, trộn thật đều rồi đổ hến ra đĩa, khi ăn dùng bánh đa bẻ nhỏ rồi xúc hến ăn kèm, rất bùi và thơm.

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hến xào, hến tươi, bánh đa, Hà Ly

canh ga chien gion canh ga nuong cay Han Quoc am thuc singapore ga nau nho ngon Mùa đông bánh bèo tôm nước ngoài mon an hai san canh cẠi chua chè bí đỏ đỗ xanh Luộc thịt heo bắp giò cach kho ca thu nhat canh chua cà cach lam ga nuong ca chua dut lo cách làm bánh khoai xem lẩu ốc hương hẠt sen cach lam pate bắp rán Lò sốt chua cay Món ngon cho bé Khoai tây trộn thịt chiên cang ghe rang muoi ot ngon Banh chuối hap cà kho thực đơn cho bà nội trợ bận rộn món sốt pho xao kieu thai Ga chien canh măng khô sốt trộn rau củ pizza chicken Coca ốc nhồi thịt hấp sả Củ sen xào ức gà che bien banh melting bánh nhúng chiên kem xoài sữa chua xôi nếp vò xay sinh tố sa pô chê đu đủ kem trộn Thói đẹp da chả cá cơm lươn cơm gà phô mai nuoc ep suon rang bap bo luoc nươc măm úc bánh khoai tây nau sua bap cach lam soi banh canh Bo xao khoai tay banh so co la dut lo bánh kẹo thit ba roi chien ngu vi văn hóa ẩm thực Việt nom ga xe phay bún xào tôm cach lam ga ham thuoc bac bánh cồng biến cũ thành mới món chè ngon cách làm mực xào dứa cach nau sup rau cu ngon cách làm món nộm đu đủ Che bắp banh men cach náu an ngon mắm cá linh chưng thịt heo ba rọi kho trứng cút bánh pudding dâu bánh chưng An Sang món ăn cho bé trà tắc canh giá cach lam banh socola hanh nhan xoi bap ga nau pa te ngon canh rau ma ThÃnh flan trà xanh dua mon cách làm gỏi măng tươi cách làm tàu hủ đá Chọn màu cho gian bếp nấu chè với dưa hấu thịt gà ngon cách chế biến thịt bò cách làm cơm chiên bánh tráng nướng trứng cách làm chả cá ngần banh bao chay muc chay toi sot ngo ri cháo cua bí đỏ nộm thịt bò măng tươi muối sung canh ngao chua banh bao chien gỏi xoài khô cá cơm bẠm công thức gà nướng mật ong gà nướng cach lam mi bo bam sot thịt luộc chấm mắm tép cuộc thi Món ăn giải nhiệt ngày hè bánh quy xay siro mẠn hẠu kéo dài Khoai mon 10 món ăn không nên bỏ qua khi đến Sài tom Du cach la tom chay xao rau cu quả sấu cach la che bien com chien BUN RIEU