Nghe qua có vẻ rất lạ nhưng khi món ăn được kết hợp với chanh, mù tạt, nước tương thì không gì tuyệt bằng. Miếng hàu mát lạnh, ngọt từ trong miệng và vị chua thơm của chanh sốc lên tận mũi. Bạn đã bao giờ thử chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Hàu sữa 6 Con

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Chanh ¹/₂ Trái

• Mù tạt 1 Muỗng cà phê

• Húng quế 100 Gr

• Hành lá 50 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Hàu sữa bóc bỏ một mảnh vỏ, cho ra đĩa. Sau đó, rửa hàu sữa lại với nước có pha 1 muỗng cà phê muối, đặt trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 10 phút.

2

Hành lá, húng quế rửa thật sạch, để ráo.

3

Hòa tan 2 muỗng canh nước tương với 1 muỗng cà phê mù tạt trong chén.

4

Khi ăn bạn có thể ăn kèm với húng quế, hành lá và vắt nước cốt chanh vào chén nước tương, khuấy đều.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)