Củ mã thầy còn được gọi là củ năng theo dược học cổ truyền có tính mát,có công dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt cho sức khỏe.Vì thế,sẵn có ít mã thầy là tớ làm món “hạt sương sa” luôn ^^
Cách làm hạt sương sa

Hướng dẫn cách làm:

  • Cách làm món ăn vặt này thì dễ nhất quả đất luôn, ai ai cũng có thể làm được mà làm xong rồi lại có thể ăn kèm với nước cốt dừa hoặc chè hay các loại sữa chua tuỳ thích nha^^

  • Điều kiện chắc chắn phải có là những củ mã thầy, sau đó gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu, ngâm riêng với từng loại màu mà bạn thích.
  • Nếu mộc mạc, tự nhiên thì “ngâm mình hạt sương sa” lâu hơn với nước ép cà rốt, lá dứa, củ dền, siro atisô… còn nếu muốn những “hạt sương sa” long lanh hơn thì ngâm thêm với vài giọt phẩm màu thực phẩm xanh, đỏ, tím, vàng… nói chung là gi gỉ gì gi bất cứ màu gì cũng được nhưng phải ngâm riêng nhé!
  • Sau khi ngâm còn xong thì vớt mã thầy ra, rắc từng ít bột năng vào rồi trộn cho bột bám đều, đừng để các miếng mã thầy dính vào nhau nhé (nếu lỡ dính thì tách rời ra).
  • Cho mã thầy đã bao bột vào rây hoặc rá để rũ bỏ bột thừa, cho vào nồi nước đang nấu sôi với lửa to khoảng 1-2 phút thì vớt ra thả vào tô nước lạnh(đừng luộc lâu nhé).
  • Khi nào muốn ăn cùng nước cốt dừa (nước cốt dừa phải nấu với chút đường cho ngọt nha) hoặc muốn ăn cùng chè hay ăn cùng sữa chua thì vớt “hạt sương sa” ra thôi.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam hat luu cach lam hat suong sa cach nau che ngon hat luu hat suong sa

ca kim kho cach lam banh trung thu nuong cach lam bo nau vang do Ngon lạ bánh xèo thịt chuột bảo quản lọn tóc cơm chiều vịt hầm ã gan xào tỏi tây snack táo giòn suon om thom ngon ga tikka ngon lẩu lươn cuộn thịt rượu vang đỏ hầm thịt bò Hạ nộm chân gà phố sưng món Tết hoàng long tôm sú tứ linh may gÃƒÆ rang đùi gà nướng ngon cơm Ngon cơm với mắm cá lóc chưng nấm nộm giải cải chua nấu sườn non bóng cach lam rau cau 3D dep mat cach lam mien tron kieu han Bun thit bo nuong pizza hình trái tim chan gio muoi ngon xổi cach lam sua chua tôm tươi sốt cam chua ngọt huong dan lam xuc xich ngon cut canh ga sot chua ngot ngon xôi đỗ đen xứ Quảng Lạ lạ xôi đỗ mỳ óng hải sản cach ran banh banh tart dau tuoi ngon cach lam sinh to lê Chả ca Mut tet cach lam mi nui sot bo bam mang tay ngæ chua cay BO KHO cá sặt hạt sen chưng phèn Che troi nuoc cach nau chao luon ngon 5 cách dùng quả bơ cực hữu hiệu cach lam che sen nha dam tôm xóc tỏi ngon xôi nếp chiên giòn mì xào cải Thơm ngon cơm chiên Dương Châu phố Hội rang muoi gÃƒÆ ta quay salad cha hap lau ca Xé ç ª hấp xôi bà oi quả mít cach lam ca phao bánh rau câu thịt vừa miệng cả nhà Du tôm sốt chua cay banh flan sua chua Hủ tiếu thực đơn tết double chocolate quick bread cách làm bánh bao khổ qua rừng ngâm giấm ngâm chua Trần công thức chè trôi nước nhân đậu X繫i bánh quy vỏ chanh Nuoc cham ga luoc ná m nẠm lam banh khuc bach lam banh nep nhan dau do tráng miệng sốt đậu hũ với chanh dây váng đậu làm thịt xiên nướng socola cơm nhà mi udon xao Nấm xôi lá nếp cach nau che sen ngon mon thai ọm Lam đậu hủ cách may áo phông mang gio heo mẠt cà xôi mít cách làm lươn ôm công thức kem Nguyễn Chí Thanh hỗn hợp rượu và nước tăng lực hư trÃƒÆ detox Muối ớt xanh chiên bánh sữa ngân Gà chiên nước mắm Cua rang tieu kem đá bào cam cháo cá rau củ xào chay banh sandwich