Củ mã thầy còn được gọi là củ năng theo dược học cổ truyền có tính mát,có công dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt cho sức khỏe.Vì thế,sẵn có ít mã thầy là tớ làm món “hạt sương sa” luôn ^^
Cách làm hạt sương sa

Hướng dẫn cách làm:

  • Cách làm món ăn vặt này thì dễ nhất quả đất luôn, ai ai cũng có thể làm được mà làm xong rồi lại có thể ăn kèm với nước cốt dừa hoặc chè hay các loại sữa chua tuỳ thích nha^^

  • Điều kiện chắc chắn phải có là những củ mã thầy, sau đó gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu, ngâm riêng với từng loại màu mà bạn thích.
  • Nếu mộc mạc, tự nhiên thì “ngâm mình hạt sương sa” lâu hơn với nước ép cà rốt, lá dứa, củ dền, siro atisô… còn nếu muốn những “hạt sương sa” long lanh hơn thì ngâm thêm với vài giọt phẩm màu thực phẩm xanh, đỏ, tím, vàng… nói chung là gi gỉ gì gi bất cứ màu gì cũng được nhưng phải ngâm riêng nhé!
  • Sau khi ngâm còn xong thì vớt mã thầy ra, rắc từng ít bột năng vào rồi trộn cho bột bám đều, đừng để các miếng mã thầy dính vào nhau nhé (nếu lỡ dính thì tách rời ra).
  • Cho mã thầy đã bao bột vào rây hoặc rá để rũ bỏ bột thừa, cho vào nồi nước đang nấu sôi với lửa to khoảng 1-2 phút thì vớt ra thả vào tô nước lạnh(đừng luộc lâu nhé).
  • Khi nào muốn ăn cùng nước cốt dừa (nước cốt dừa phải nấu với chút đường cho ngọt nha) hoặc muốn ăn cùng chè hay ăn cùng sữa chua thì vớt “hạt sương sa” ra thôi.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam hat luu cach lam hat suong sa cach nau che ngon hat luu hat suong sa

che ngo ngot thach den món ăn bài thuốc bệnh gút tho ham ruou vang thuc don ngon mua he Cún Khang Mực xào nấm ngon ngọt banh bong lan cuon cacao kem vó bánh cupcake bánh ngọt bánh tôm hồ tây bí quyết cháo ếch ngon bánh xèo nhân cá cá quả nấu chuối cách muối củ kiệu ca rieu hong hạt dẻ SALAD lẩu Thái mì ý carbonara mam loc chung mực dha sả cách làm bắp cải cuộn thịt en thịt heo kho măng tôm Dùng nghêu xào bơ tỏi Thực phẩm giúp bạn thăng hoa goi thit bo Giảm Cân Hủ Tiếu List Lẩu banh my hat oc cho bánh mì sandwich nướng dac san kien giang Rau muong Muc chien nuoc mam banh khoai tay thit ngon Thit heo kho tau kem chuối viên phủ Ha Noi bánh tôm hồ tây chao tom cai ngot ngon cu sen sot me cay den da lat an mon gi ga kho sa ot ngon gió cá diếc kho tương hậu ga nuong mu tat trai le tu khoai tay salad củ dền xiu mai lam dua cu cai la lot cúc lam tàu hủ churros khoai lang mon an viet nam basic sponge cake recipe made with a rice cooker lau de kho Đầu dua chua ca rot nhung mon an ngon thịt bò nấu hoa thiên lý sung thực phẩm khô suon nau chua ngot suon non kho thom cach lam cu sen chien com tiệc vit om sâu cach lam cha oc nuong ngon yến ca ngu dai duong cách làm bánh bông lan mặn cach nau thit heo chè thạch trái cây pha lê cach nau xoi mit dua lu cach nau canh oc gừng sả Thịt bắp bò luộc gừng sả cach lam canh chua tom dat cach lam duong fondant cach nau mien bánh chuối hương cacao lam thit lon muoi cach lam dua xoai nộm ngó sen cach nău che trai cay cách làm tỏi ngâm dấm ớt trắng giòn trà xanh não trí nhớ thoái hóa ca chien sot ca cỏ rau detox món Tết sinh tố Trà Linh Món ngon cho trẻ công dụng của chanh bánh ấn độ cách pha nước chấm thịt gà rang cach che bien mien luon cách nấu che troi nước cacao sữa com ca ri Người gà viên sốt cari thái Bánh bông lan cam banh bong lan man rau câu trái dừa bánh phô mát cuộn kem cơm nếp ca hoi bong cai nuong ngon Day Nau An goi vit quay các mon chay Oreo temaki cà cach lam kem tron tra xanh