Với hành lá, tôm, thịt, trứng, rau thơm các loại, bạn có thể làm món cuốn hành lạ và quá ngon miệng. Món ăn này sẽ là gợi ý lý tưởng cho bữa ăn tối nay của cả nhà. Bạn thì sao nhỉ?

Nguyên liệu gồm có:

• Hành lá 200 Gr

• Tôm tươi 1 Kg (Tôm đất)

• Thịt ba chỉ 150 Gr

• Rau răm 50 Gr (rửa thật sạch, để ráo)

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₄ Muỗng cà phê

• Nước cốt chanh ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Xà lách 100 Gr (rửa thật sạch, để ráo)

chuẩn bị sẵn

1

Hành lá chọn loại hành hương, cắt bỏ củ, chỉ lấy phần thân và lá.

Chần hành qua nước sôi, vớt nhanh tay cho vào chậu nước lọc có pha vài giọt nước chanh và đá lạnh để hành luôn xanh và giòn.

Cách Thực hiện:

1

Tôm để nguyên vỏ, xào chín với chút bột ngọt và bột nêm.

2

Thịt luộc chín để nguội, xắt mỏng.

3

Trứng đánh tan, tráng mỏng, cắt sợi chỉ.

4

Trải hành trên dĩa rộng, xếp theo thứ tự thịt, trứng, xà lách, tôm, rau răm, rau mùi, dùng lá hành cuốn thật chặt tất cả các nguyên liệu trên lại với nhau.

Dấu mép hành vào trong cho chắc và đẹp. Món này chấm nước mắm nhĩ hay nước chấm chua ngọt.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)