Nhìn thì giản đơn vậy thôi chứ khi ăn vào thì ngon lắm đấy, đảm bảo bạn sẽ mê luôn cho mà xem. Với món ăn này, bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu giản đơn như tôm, mực, ớt chuông và thêm gia vị là có thể tự tay làm món ăn chiêu đãi cả gia đình với nhiều màu sắc rồi!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 200 Gr

• Cải thìa 300 Gr

• Ớt 2 Trái (Xanh và đỏ)

• Mực 200 Gr

• Dầu hào 1 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Rượu vang 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Mè trắng 2 Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nghêu 200 Gr

• Bột khoai tây 30 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Tôm làm sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm. Mực làm sạch, cắt khúc. Nghêu rửa thật sạch, luộc qua cho hé miệng, tách lấy thịt nghêu.

2

Cải thìa rửa thật sạch, để nguyên cây. Ớt đỏ, ớt xanh rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên, cho tôm, mực, nghêu vào xào khoảng 10 phút.

2

Nêm gia vị dầu hào, muối, rượu vang, hạt nêm, bột ngọt vào sao cho vừa ăn. Tiếp theo, cho ớt, cải thìa vào, xào đều tay cho tất cả nguyên liệu được thấm gia vị.

3

Hòa tan bột khoai tây với ½ (một phần hai) chén nước, sau đó, đổ hỗn hợp bột khoai tây đã hòa tan vào cùng, đảo đều, tắt lửa.

4

Rang qua mè trắng cho thơm. Cuối cùng chỉ việc cho món ăn ra đĩa, rắc mè trắng lên là xong rồi! Mong các bạn thành công với món ăn này nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)