Món ăn dân dã này có thể quyến rũ bất kỳ ai nếm thử miếng đầu tiên. Vị mặn mòi của khô cá sặc quyện với vị chua chua của xoài xanh quả thật “hao mồi”.

	Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được

Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
Nguyên liệu gồm có:
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
- 2 con khô cá sặc loại vừa - 2 trái xoài xanh (xoài keo ít chua, xoài tượng chua hơn) - 2 muỗng canh nước mắm - 3 muỗng canh đường vàng - Vài trái ớt - dầu chiên để chiên * Có thể thêm rau thơm nếu thích, vì nguyên bản của món ăn này không cần rau thơm Cách chế biến: - Cá sặc mua về cắt bỏ hết vây, rửa sơ với nước lạnh cho hết bụi bẩn và thấm khô.
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
- Làm nóng dầu chiên và chiên cá bằng lửa nhỏ, lửa vừa tới khi lớp da bên ngoài vàng giòn.
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
- Đợi cá nguội, dùng tay xé cá thành từng miếng vừa ăn, bỏ hết xương, chỗ diềm xương cá bên ngoài muốn ăn giòn thì cho vào chiên tiếp.
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
- Xoài gọt bỏ vỏ, bào mỏng.
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
- Hòa nước mắm với đường và ớt xắt lát
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
- Cho xoài bào vào tô cùng với khô cá đã xé, trộn nước mắm đường vào, cho từng ít một để nếm vì khô cá sặc đã đủ mặn. Hoặc có thể trộn gỏi xoài trước rồi xếp khô cá sặc lên trên.
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được

Giang Vũ
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi xoài, khô cá sặc, Giang Vũ

trứng hấp tôm đầm mứt dâu Lam món trứng Khéo Tay cach lam chan ga quai thu trộn salad rau sot ot Thai cà nâu áp chảo Lam banh bong LAN caramel chau banh ich cơm rừng Thu Dưa cach lam bun luon nuong la lot Bo Luc Lac Xao XÃƒÆ Nhẹ cá nục gà kho xào cải xanh bánh trâng rim bánh pizza khoai trang tri banh trai huyết heo cá hường bình maki thịt cua làm bánh xeo luoi lon ham siro chanh dây canh cua rau ngot nui nơ trộn ð luộc pet mạch các món kho từ cá sặc xoi dau xanh cach lam com ga hap banh quy nho ngon vit nhoi tao man cà ri gà Mẹo nấu cà ri gà ngon đúng top 10 mon thit bo mứt trứng sữa sở thích bạnh thịt gà rim chua ngọt Cách làm dứa Mẹo hấp cá thơm ngon khổ qua nấu canh thịt gà cach lam banh loi chuc Những thực phẩm không nên để trong tủ Cách làm kim chi cơm chiên gừng THĂN lưỡi bò muop dang nhoi cha ca dưa muối chua GIÒ cach lam banh su kem ngon đẹp mắt già o bí ngòi nhồi thịt gà om coca goi rau cang cua thom Bánh khoái Quảng Bình khoai tây quấn xúc xích cach lam mon pate gan ga cach pha nuoc chanh tuoi bánh bao chỉ lam cÃƒÆ Những món chay Khám chan ga ngam cay đào ngâm Am thuc luon nhoi thit heo um tào phớ đường nho trâu mi xao rau cu món ngon đãi khách những món bánh ngon cà canh kim chi đậu thịt bánh rán nhân đậu hấp món làm nhanh kem vị dâu xoài thit xong khoi dÃn nấm kho thịt cach lam cu cai nhoi thit bo Bánh kép mon canh kho qua nhoi thit salad gà Sà Šcanh mướp nấu nấm tôm tiện ích cà sốt tỏi mut gung ngon Chao Tom Mojito Cuba Chảy BÁNH cÃƒÆ ri cÃƒÆ Dạo ngày đông lạnh mây Những điều không nên bỏ lỡ ở Việt