Gỏi xoài cá trê là món ăn rất quen thuộc của bà con vùng đồng bằng Nam bộ, ngon và hấp dẫn, rất dễ thực hiện. Xoài là trái cây đặc trưng của miền Nam với vị chua ngọt và độ giòn khi xoài còn sống làm biết bao thực khách không thể quên được vị ngon của nó. Xoài sống ngoài ngâm muối đường, dùng ngay với nước mắm đường có thể thay thế các loại dưa chua trộn gỏi chua ngọt quá ngon.
Cách làm gỏi xoài cá trê

Nguyên liệu gồm có:

  • Xoài xanh 2 Trái
  • Cá trê 2 Con
  • Tôm tươi 100 Gr (Loại nhỏ)
  • Rau răm 1/4 Nắm
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Bột chiên giòn 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 100 ml
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1/3 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Tôm luộc chín rồi bóc bỏ vỏ và đầu. Gỏi xoài cá trê

2

Xoài gọt vot, bào sợi nhỏ. Rau răm cắt nhỏ. Gỏi xoài cá trê Gỏi xoài cá trê

Cách Thực hiện:

1

Cá trê cắt lấy thịt sát muối rồi rửa thật sạch. nấu nóng 100ml dầu chiên, lăn cá qua bột chiên giòn rồi đem chiên vàng giòn là được. Gỏi xoài cá trê

2

Cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tỏi băm và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê ớt băm. Gỏi xoài cá trê

3

Cho xoài, cá và tôm và tô trộn, thêm nước mắm trộn gỏi vào, trộn thật đều lên là được. Gỏi xoài cá trê

4

Bày trí ra đĩa, có thể rắc thêm hành tím phi và đậu phộng rang rồi thưởng thức. Gỏi xoài cá trê

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi xoài nộm xoài gỏi cá nộm cá gỏi cá trê

cupcake dau bảo quản nấm Mien nam cach nau sup bo ham tieu cua chien gion Làm bánh cach lam ca hoi tron khoai cach lam cha oc mam gung Banh mi nướng cay chè bí món Thái Lan Nấm mèo coca cola thịt kho nấm và coca đơn Bánh chay cach lam suong sa chú bí ngòi zucchini Cong Thịt heo kho củ cái Cách luộc khoai tay nuong Chân giò hầm ngũ vị cach lam ca hop May vÃƒÆ parmesan bánh hot dog mini Cách làm xoai lac List Ch獺o gà chien Canh chay Thịt kho Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì mon ngon phan thiet Thit nướng noel Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì mực khô xào su hào phùng chảo chè nấm tuyết gà nấu rau củ món ngon mỗi ngày cach lam ca hap ngon thăn cà thu rim cay hẠt sen cá hồi xào rau sinh tố bơ video banh mi kep thom ngon chiên tôm Pho xao Làm sao để biết nấu ăn nầuthuc kìm tom xao Bún bò huế phồng dây nâu an Trái Cay chiên trứng cá bánh gato bánh bao lá dứa Nước mắm trẠthan heo Thơm Bánh Kem Cac món đường phèn bi do lá t Hu 3 cách tăng tốc giúp bơ xanh nhanh chín Liên Phạm Đậm đà thịt ba chỉ om giẠm stress dưa leo Thit heo quay kho dua cai ngon bốc hơi BANH MOUSSE CHANH LEO QuẠthuc don moi ngay dạ dày hầm âmthực pha trà Chan gà nam dong co canh gà thuc don hang ngay rau củ đậu hũ sốt mắm cay thịt kho măng tươi Ä ay Bap rang bo Độc đáo món cá pỉnh tộp của người rế thit heo ngâm nước măm Hà thit dau cach lam chuoi rim duong sườn kho đậu hủ Tháºch MON CANH chuyển lõi nộm giá canh cà chua hồng salad trộn chua ngọt Món ngon cuối tuần Mon xao rim thit heo du du xanh Sử dụng nấu bún Cách làm kẹo cá săc Dân su hào xào quán bánh xèo