Để chuẩn bị sẵn món gỏi tôm thịt không quá khó và không mất quá nhiều thời gian. Bạn chỉ mất khoảng 30 phút là đã có đĩa gỏi tôm thịt cho cả nhà dùng rồi nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo 150 Gr

• Tôm tươi 150 Gr

• Cà rốt 1 Củ

• Dưa leo 1 Trái

• Xoài xanh 1 Trái

• Chả lụa 150 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Giá đỗ 100 Gr

• Ớt 2 Trái

• Tỏi 1 Củ

• Chanh 2 Trái

• Lá bạc hà 15 Gr

• Bánh tráng 2 Gói

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Xoài, dưa leo, cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, bào sợi; giá đỗ rửa thật sạch cho vào 1 cái thau to.

2

Thịt nạc, tôm rửa thật sạch. Thịt cho vào nồi luộc chín, đợi nguội cắt nhỏ; tôm luộc bóc vỏ, bỏ chân tôm; Chả lụa cắt sợi; trứng gà tráng mỏng cắt sợi.

Cách Thực hiện:

1

Pha nước mắm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 trái ớt chín cắt nhỏ, 1 ít nước cốt chanh, tỏi băm thật nhỏ, nếm nêm lại cho vừa khẩu vị theo sở thích chua ngọt.

2

Lần lượt cho tôm, thịt, giò vào thau trộn, thêm lá bạc hà cắt nhỏ. trộn thật đều các hỗn hợp lên.

3

Nếu thích trộn cùng với nước mắm thì rưới nước mắm đã pha lên trên và trộn thật đều cho hỗn hợp thấm gia vị. Còn thích dùng nem gói cuộn lại chấm mắm thì bỏ qua bước này. Cho gỏi tôm thịt ra đĩa dùng bánh tráng cuốn lại chấm với mắm chua ngọt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)