Cùng biến tấu với nguyên liệu rau củ quen thuộc để làm nên những món gỏi – món khai vị thường thấy trong những bữa tiệc, thật đặc sắc. Càng thú vị hơn khi đó là những món gỏi chay.
Cách làm gỏi tiến vua chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu phộng 10 Gr
  • Bánh phồng chay 1 Gói
  • đường cát trắng 3 Muỗng canh
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nấm bào ngư 100 Gr
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Ớt 1/2 Muỗng cà phê (băm)
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Tôm chay 200 Gr
  • Tai heo chay 200 Gr
  • Nước mắm chay 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Tai heo và tôm ngâm nước 15 phút, rửa thật sạch, trụng sơ. Tai heo cắt lát mỏng, tôm chẻ đôi. Nấm bào ngư xé sợi, xào sơ, nêm hạt nêm vừa ăn, để nguội.

2

Rau tiến vua ngâm nước 15 phút, rửa thật sạch. Cà rốt, hành tây, ớt chuông cắt sợi. Tất cả ướp với 2 muỗng canh đường, để khoảng 10 phút cho giòn, vắt ráo nước

Cách Thực hiện:

1

Nước trộn: Hoà tan 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng cà phê muối + ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt xay + 1 muỗng cà phê tỏi băm + 1 muỗng canh đường, nêm vừa ăn.

2

trộn thật đều tai heo, tôm chay, nấm xào với nước trộn. Cho rau tiến vua, hành tây, cà rốt, ớt chuông, cần tây cắt khúc vào, trộn lần nữa, nêm lại vừa ăn. Bày ra đĩa, rắc hành phi, đậu phộng rang lên, dùng kèm bánh phồng chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món món chay nấu chay món ăn chay tốt cho sức khỏe món ăn tốt cho tim mạch

sup AM ba bau Cháo cá công thức mì gạo lứt xào nấm bào ngư chien ngon cân Khoai mỡ lam mong heo chien nuoc mam sup ca chua canh chua cá miền Nam gà nấu càri Khai vi thủy tinh suong công thức bánh tẻ bun luoi heo thom ngon sua bap Nem chua rán dau hu non chien xu hấp cơm bọc lá sen list chẠday nâu ăn Tổng hợp công thức chân gà hấp hành Ngon xôi gạo nếp sum chè đậu ngự hạt sen kem trai cay cua rang me cach nau mi bo cay ngon Kim chi cai thao bim bim khoai tay bánh mì nướng bơ công thức canh măng nấu ngót oc mong tay xao trÃƒÆ sa lau bap bo/a> Banh chiffonbel" style="background-color: #F3700E" href="/index.php?q=kho thit heo">kho thit heo ca loc kho gung Cách lam banh chuỗi hấp dui ga roti cá diếc kho tương steak mẹo bảo quản thực phẩm Banh dục hai san xao cai thia ón tom sot ot ngon Đồ uống rượu che sua làm cua rang me com ga goi la sen cach lam banh trung thu spaghetti làm sữa milo đá viênì bơ"> bánh mì bơ chè đậu xanh hột trà xanh mon xoi man sóc xoi ga ro ti làm bánh trung thu Ä Ã³n bánh mỳ cuộn ruốc thịt vịt hầm trái cây cach lam banh sua cá chim kho riềng cu soup nui xúc xích khoai tây bim bim bí ngô Đu đủ nấu chè bắp xôi lạp xưởng Banh troi nuoc am thưc nau nhanh cha tom vien tu lam lau som cách nấu chè bà ba nguoi cach lam xoi la dua hạt sen Heo Rừng kẹp thịt Cà tím kẹp thịt tẩm bột salad cÃƒÆ tai heo xao ot xanh ruou GiÃƒÆ rau cau ca phe Buổi thạch phô mai trà sữa so cơm rang thập cẩm mùa xuân mứt mơ dẻo Pha lau bo caCh lam goi thit bo Ba chi salad cã sinh tố dâu tây thuà Šcâu đùi gà áp chảo biến tấu cốm Banh plan bánh nếp chiên ngọt cách làm bánh cuộn ngon se lạnh Thịt heo kho tàu dưa xao thit ga sấy trái cây cọ việt bữa trưa