Cùng biến tấu với nguyên liệu rau củ quen thuộc để làm nên những món gỏi – món khai vị thường thấy trong những bữa tiệc, thật đặc sắc. Càng thú vị hơn khi đó là những món gỏi chay.
Cách làm gỏi tiến vua chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu phộng 10 Gr
  • Bánh phồng chay 1 Gói
  • đường cát trắng 3 Muỗng canh
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nấm bào ngư 100 Gr
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Ớt 1/2 Muỗng cà phê (băm)
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Tôm chay 200 Gr
  • Tai heo chay 200 Gr
  • Nước mắm chay 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Tai heo và tôm ngâm nước 15 phút, rửa thật sạch, trụng sơ. Tai heo cắt lát mỏng, tôm chẻ đôi. Nấm bào ngư xé sợi, xào sơ, nêm hạt nêm vừa ăn, để nguội.

2

Rau tiến vua ngâm nước 15 phút, rửa thật sạch. Cà rốt, hành tây, ớt chuông cắt sợi. Tất cả ướp với 2 muỗng canh đường, để khoảng 10 phút cho giòn, vắt ráo nước

Cách Thực hiện:

1

Nước trộn: Hoà tan 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng cà phê muối + ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt xay + 1 muỗng cà phê tỏi băm + 1 muỗng canh đường, nêm vừa ăn.

2

trộn thật đều tai heo, tôm chay, nấm xào với nước trộn. Cho rau tiến vua, hành tây, cà rốt, ớt chuông, cần tây cắt khúc vào, trộn lần nữa, nêm lại vừa ăn. Bày ra đĩa, rắc hành phi, đậu phộng rang lên, dùng kèm bánh phồng chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món món chay nấu chay món ăn chay tốt cho sức khỏe món ăn tốt cho tim mạch

may và chả tôm chiên giòn ca dieu hong hap nuoc tuong hành heo quay ham hat sen sốt trứng cay Dạo quẠcam nước mắm kiểu thái mẹo vặt nhà bếp dui ga sot man Ha Noi cách làm gỏi tai heo chua ngọt ruoc thit Goi ga Hue oc mong tay xao cay làm mứt cupcake cau vong ng 虏 phở xào du du kho bia gung cách làm salad ngon làm bánh cupcake soup gà Lá mắc mật lam cha ca ro làm burger bò gia do Cách làm lòng heo công thức cá sốt đậu hũ bánh quy vị chocolate nhìn là thèm á chua uc vit nuong ngon mắm tôm chua chả cá chay am thuc phu yen chanh đào mật ong xì dầu salad tao cơm ống tre cocktail chanh mat ong cach lam banh xep mì sốt cay cách làm bánh nhúng pancake bột quế cha dau thit Trứng cá hồi mối giia xao tom he hỗn Bà bầu có ăn vặt được các loại hạt nau canh khoai tay voi nam bap non xao muc ngonolor: #B92733" href="/index.php?q=vòng 1">vòng 1 gà hấp nấm làm tôm chua banh pie thach dúa bánh chưng nhân đậu bắp non chiên chẠcà che bi ngo soup cua trứng cút gà hầm tảo biển cách làm thịt bò tẩm sa tế sả cay thải cha chien gion cach lam banh mi lua mach nuoc gung sa áo ba lỗ cahc lam suon kho mat ong Hướng dẫn móc khăn len siêu tốc mà Đồng quê cac mon trung thịt heo cuộn quả sấu pho cuon thit thom ngon rán mực xù bà nh khoai lang chien BIDO cach lam sua chua chanh day Tây Nam Bộ cach chien com voi trung Nam giới dạ dày hầm THỊT BÊ quốc gia cách nấu chè con ong mam loc nghêu Trụng trang tri mon an sườn lợn rim chua ngọt Làm Bánh troi bò bằm nấu cháo 岷綾h cach lam banh chuoi chien chính bể bơi củ cải cuộn thịt hấp ngon cach lam che thach den các cách làm giá đỗ Thịt gà đậu xanh nấu xôi bánh nậm su hào xào thịt bò banh flan dua thom ngon bánh quy chocolate chip nước ép rau quả vá chanh bìa cứng cach nau pate gan heo sinh tố đu đủ cach lam mi tron thit ga sot ca chua sảng nộm thịt gà rau củ nấm đùi gà cach nau gia cay pudding dau hu trung sua chua nep cam