Rau muống chẻ giòn giòn ăn kèm thịt bò áp chảo mềm thơm cung cấp cho bạn đủ chất dinh dưỡng mà lại dễ ăn trong mùa hè nóng nực này.
Cách làm gỏi thịt bò rau muống

Nguyên liệu gồm có:

  • Rau muống 250 Gr
  • Thịt bò 230 Gr
  • Muối tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1/2 Muỗng cà phê
  • Chao 1 Muỗng cà phê
  • Giấm 60 ml
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
  • Hành tây 1/2 Củ (Tím)
chuẩn bị sẵn

1

Hành tím xắt mỏng, ngâm với 60ml giấm và 1 muỗng cà phê đường, để riêng. Gỏi thịt bò rau muống

2

Ướp thịt bò với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê nước tương trong khoảng 10 phút. Gỏi thịt bò rau muống

3

Rau muống bỏ lá to, chỉ để lại chút lá ở phần ngọn. Chẻ nhỏ thân rau, ngâm vào nước cho xoăn lại. Gỏi thịt bò rau muống

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 1 muỗng canh dầu ô liu, cho thịt bò vào áp chảo. Khi thấy một mặt thịt hơi chín thì lật mặt thịt, tiếp tục áp chảo. Có thể để hơi xém cạnh bên ngoài và bên trong vẫn còn hơi tái, miếng thịt vẫn còn mềm. Gỏi thịt bò rau muống Gỏi thịt bò rau muống Gỏi thịt bò rau muống

2

Áp chảo khoảng 5-10 phút thì lấy thịt ra khỏi chảo, để nguội. Gỏi thịt bò rau muống

3

Vẫn trong chảo đó, đổ nốt phần nước ướp thịt bò khi nãy vào, để lửa vừa. Thêm 60ml nước lọc và 1 viên chao. Gỏi thịt bò rau muống

4

Dằm tan viên chao trong chảo, đun đến khi nước sốt này đặc lại thì tắt lửa, để nguội bớt. Gỏi thịt bò rau muống

5

Vớt rau muống ra, để ráo. Gỏi thịt bò rau muống

6

Khi thịt bò đã nguội, bạn thái miếng dày khoảng 0.5 cm. Gỏi thịt bò rau muống

7

Cho rau muống ra đĩa sâu lòng. Bày thịt và hành ngâm giấm lên trên. Rưới đều nước sốt chao còn hơi ấm ấm lên là có thể dùng. Gỏi thịt bò rau muống Gỏi thịt bò rau muống Gỏi thịt bò rau muống

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi thịt bò gỏi rau muống nộm thịt bò nộm rau muống gỏi rau muốn thịt bò

lam nem Thịt bánh bông lang chocolate muống bún bò Huế bún bò bún Hà Ly bánh quy nhân kem sô cô la bánh chuối khăn giấy ca ri bo Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất Khâu xôi sườn thạch viên làm ọm chiếl Lớp cách làm chè ga à c cơm cuộn cá hồi cach lam thit dui ga ap chao miến dong salad vòng nguyệt quế Món cháo dạ dày hầm cach lam bà bà gà sốt coca Sườn non ram Mữt dừa Tàu hủ cach lam sau rieng cuon chien suon heo nau dau phong Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội trứng nhân xúc xích món nấm mái kem xoai sua chua Thái thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt dưa chuột chiên giòn cắt tỉa bí ngòi banh sandwich cuon xuc xich gỏi tôm rong sụn Hà Ly cách làm các món mỳ trộn Vân mì gói xào hà lan bánh mì kẹp gà chiên siro gung mat ong xay sinh tố thanh long kem que dau tay xào bò với sả ớt tiêu chuẩn VietGAP ThẠlist cơm cach lam rau mam tron thit Sừ Mon ngon de lam Đậu bắp cÃƒÆ Basa ca hoi tartar ngon chè ngô rau muống xào thịt la kem cÃƒÆ kho hường huong dan lam banh tart trung chà hoa cá hấp bia sushi ca hoi tom kho cui dua ngon đảo chảo cách nấu chè kiểm ghế nấu cháo hải sản giá Đậu Hủ mì ý sốt đậu khoai tây banh khoai mi Mách trật tự Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng nấm rán tp hẠlong bắp giò troi xoi san tương Trổ bà nh trai cay mì xào tôm sốt bơ tỏi cua chien gion nguyên Cà rốt dưa chua lao tây MON GA công thức canh cải cúc nấu thịt бє ngãƒæ mẹo chiên khoai giòn Bánh Bong lan banh cu cai duong mon an thai lan bột béo banh cupcake hoa cách làm vịt lộn xào me cháo bí HẠp bia muối ớt ChẠlam sua tu hat sen Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Thịt ngan kho cà chua cá thác lác chả cá thác lác thì là bánh cay trộn salad cà tím trang sức bí cuốn xúc xích