Rau muống chẻ giòn giòn ăn kèm thịt bò áp chảo mềm thơm cung cấp cho bạn đủ chất dinh dưỡng mà lại dễ ăn trong mùa hè nóng nực này.
Cách làm gỏi thịt bò rau muống

Nguyên liệu gồm có:

  • Rau muống 250 Gr
  • Thịt bò 230 Gr
  • Muối tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1/2 Muỗng cà phê
  • Chao 1 Muỗng cà phê
  • Giấm 60 ml
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
  • Hành tây 1/2 Củ (Tím)
chuẩn bị sẵn

1

Hành tím xắt mỏng, ngâm với 60ml giấm và 1 muỗng cà phê đường, để riêng. Gỏi thịt bò rau muống

2

Ướp thịt bò với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê nước tương trong khoảng 10 phút. Gỏi thịt bò rau muống

3

Rau muống bỏ lá to, chỉ để lại chút lá ở phần ngọn. Chẻ nhỏ thân rau, ngâm vào nước cho xoăn lại. Gỏi thịt bò rau muống

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 1 muỗng canh dầu ô liu, cho thịt bò vào áp chảo. Khi thấy một mặt thịt hơi chín thì lật mặt thịt, tiếp tục áp chảo. Có thể để hơi xém cạnh bên ngoài và bên trong vẫn còn hơi tái, miếng thịt vẫn còn mềm. Gỏi thịt bò rau muống Gỏi thịt bò rau muống Gỏi thịt bò rau muống

2

Áp chảo khoảng 5-10 phút thì lấy thịt ra khỏi chảo, để nguội. Gỏi thịt bò rau muống

3

Vẫn trong chảo đó, đổ nốt phần nước ướp thịt bò khi nãy vào, để lửa vừa. Thêm 60ml nước lọc và 1 viên chao. Gỏi thịt bò rau muống

4

Dằm tan viên chao trong chảo, đun đến khi nước sốt này đặc lại thì tắt lửa, để nguội bớt. Gỏi thịt bò rau muống

5

Vớt rau muống ra, để ráo. Gỏi thịt bò rau muống

6

Khi thịt bò đã nguội, bạn thái miếng dày khoảng 0.5 cm. Gỏi thịt bò rau muống

7

Cho rau muống ra đĩa sâu lòng. Bày thịt và hành ngâm giấm lên trên. Rưới đều nước sốt chao còn hơi ấm ấm lên là có thể dùng. Gỏi thịt bò rau muống Gỏi thịt bò rau muống Gỏi thịt bò rau muống

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi thịt bò gỏi rau muống nộm thịt bò nộm rau muống gỏi rau muốn thịt bò

bánh tằm cac mon chay tép đồng rang mặn bún bò viên cach tỏi bánh kem su chan gà Suon ram Thit kho tau mien nam ca ro phi máy ảnh cửa sổ mì ống bí đỏ banh ran Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa cam ngâm ngọt giay đến cháo tôm xôi đám hỏi cưới Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh cuon ngon bóc Ngộ nom hoa qua nà m bun ca kien giang Thứ Kinh nghiệm hay mít non xào sả xao chua ngot donut trà xanh Ca chien sot chua ngot Tráng quán cafe công thức làm bánh Công thức làm bánh goi bắp bò Món tây banh palmier gỏi trái vả nộm xoài xanh mực khô tau hu ky cuon làng mojito vị thơm tu lam bun gao luc Cach nau bun Biến CAnh ga chien lưỡi heo nấu lagu cuon Lẩu Thái cơm chiên bằng lò tom rang muoi hat ngon salad thịt gà bát cháo cá gợi sup cua lot ngon Chú Cách nấu cá kho xoai ngam chua ngot soup cÃƒÆ chua trứng cut tây Thói Nộm đu đủ List Cháo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu quy tẠc ga tiem thuoc bac salad dua hau ngon Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi