Vị giòn giòn sần sật của tai heo, kết hợp với đu đủ được muối chua đúng cách, cả hai thứ nguyên liệu này trộn lẫn vào nhau như tạo nên một hương vị rất riêng mà không phải bất cứ món nộm nào cũng có được.
Cách làm gỏi tai heo đu đủ

Nguyên liệu gồm có:

  • Đu đủ 1/2 Trái (Xanh)
  • Tai heo 1 Cái
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng canh
  • Nước cốt chanh 2 Muỗng cà phê
  • Giấm 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Rau răm 1/4 Nắm
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bào đu đủ thành từng sợi mỏng. Ngâm đu đủ vào thau nước lạnh, có để vài viên đá lạnh, giữ đu đủ được giòn lâu. Gỏi tai heo đu đủ

2

Tai heo rửa thật sạch với nước muối pha loãng, luộc tai heo chín. Khi luộc thêm vào một muỗng cà phê giấm. Tai heo chín thì vớt ra để lên rổ cho ráo nước, cắt sợi vừa ăn. Gỏi tai heo đu đủ

3

Vớt đu đủ ra cho vào thau khác, thêm tai heo, rau răm cắt nhỏ, 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh và 2 muỗng canh nước lọc, trộn thật đều lên. Gỏi tai heo đu đủ Gỏi tai heo đu đủ

4

Bày trí ra đĩa và thưởng thức. Gỏi tai heo đu đủ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi tai heo gỏi tai lợn nộm tai lợn nôm tai heo nộm đu đủ tai heo

nấu ăn gỏi khổ qua bò tái món gỏi Thiên chien ngon mon ca nhoi dua nuoc ngon trò Đu đủ may vá giam can Xôi chim cút lọn tóc ăn sáng Vinh Mỹ nuoc sot ca trung cut chien Bùn bo canh cu sen ham duoi heo Vàng salad gà nướng bà nh trung thu World Cup nấu xôi ngon bánh bao chỉ làm mứt cà rốt món ăn hàn quốc Cach lam lau oc các món mỳ Món ăn ngon cach lam mut bup giam pizza gà cá lóc bông cach lam thit nuong ngu vi ca tim nhoi thit Món ăn ngon mon chien cha gio chè bắp mon lẩu vịt Tuyên chim cút thịt lợn băm huong dan cach lam banh Trang Trí Món Ăn Trần Nhân Tông xien Tra bi dao sinh tố thạch xoài Trứng gà bánh sừng thit heo rang muoi Trường Trung muối kem mojito trái cây Top 10 vỏ gối Tráng Cánh gà nướng cay Hàn Quốc xi ngà mứt khế Thay bộ mặt mới cho căn phòng của mut mo kem chocolate Thiết kế nhà ống sup chay ga chiên mắm dụng cụ làm bánh Thịt ba rọi ram đường lam com nam ngon Thịt kho Thịt xiên nướng lam che khoai sữa cá cơm kho Top thực phẩm không tốt cho người cao Kim chi cu cai phà ŠTOM KHO Lòng lợn Bào ngư ống hút salad bap cai tim xep cach lam banh canh ghe thịt heo quay kho cải chua Mẹo vặt ăn uống gà chiên sốt me Thịt heo kho tàu Cua hấp gừng snack khoai tây Tứ thịt ếch cốm món Thái gan bo rau củ xào chay bun oc ngon Tự chế tranh Valentine siêu tốc mà cực cach lam gia xao tom he sinh to dau chuoi ngon Tôn Đức Thắng xào tôm yaourt chanh leo lam doi Thực đơn bữa tối xe Ốc luoc Táo tàu Cách chế biến xoai ngam cà kho cà ri Tép rang khế Giản dị mà đưa cơm cân Sinh to tao bánh mặt mèo Tỉa dưa hấu thành giỏ hoa bướm dễ Su xao tom kho Trái cây nau sup so diep ngon Gỏi cuốn biến tấu