Gỏi là món ăn được rất nhiều người ưa thích bởi vị chua ngọt hài hòa, dễ ăn. Rau muống giòn giòn kết hợp với vị chua, ngọt hài hòa và thịt tôm ăn không ngấy. Cùng làm nhé!
Cách làm gỏi rau muống tôm

Nguyên liệu gồm có:

  • Rau muống 500 Gr
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Cà rốt 1 Củ
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Chanh 1 Trái
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Giấm 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 3 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Húng lũi 5
  • Đậu phộng 15 Gr
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Rau muống lặt giữ lấy phần lá để nấu canh, phần cọng cắt bỏ bớt phần già, rửa thật sạch. Gỏi rau muống tôm

2

Dùng dụng cụ bào rau muống, bào rau muống thành từng sợi nhỏ, ngâm rau muống vào chậu có pha thêm nước cốt của một trái chanh, ngâm khoảng 10 phút, sau đó rửa lại cho thật sạch. Gỏi rau muống tôm

3

Đun nước sôi, cho rau muống vào chần khoảng 2 phút, tiếp theo vớt rau muống ra thau sạch có để vài viên đá lạnh, để khoảng 5 phút sau đó vớt ra rổ cho ráo nước. Gỏi rau muống tôm

Cách Thực hiện:

1

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm, rửa thật sạch. nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên ở nồi, phi thơm ½ (một phần hai) số tỏi băm, cho tôm vào đảo đến khi tôm chín, thêm vào ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, tắt lửa.

Khi đun tôm không cần phải thêm nước lọc, sẽ làm mất vị ngọt của tôm, vì tôm nhanh chín nên chỉ cần đảo khoảng 3-5 phút là được.

Gỏi rau muống tôm

2

Cà rốt cạo vỏ, cắt sợi, trộn vào bát cà rốt ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê giấm, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị, sau đó dùng tay vắt ráo. Gỏi rau muống tôm

3

Hành tây bóc bỏ vỏ khô, cắt mỏng, ngâm hành tây vào bát nhỏ có để lẫn vài viên nước đá lạnh, sau đó đổ ra rổ cho ráo nước Gỏi rau muống tôm

4

Tỏi băm còn lại và ớt băm cho vào chén cùng 2 muỗng cà phê đường, pha vào bát tỏi ớt khoảng 1 muỗng canh nước mắm và vắt vào vài giọt chanh. Hỗn hợp nước mắm trộn hơi sền sệt, nêm chua, mặn vừa ý. Gỏi rau muống tôm

5

Cho cà rốt, hành tây, tôm, rau muống bào vào thau sạch, thêm chén nước mắm vào, dùng đũa trộn thật đều, nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Khi dùng múc nộm ra đĩa, bên trên rắc đậu phộng rang và rau húng lũi cắt nhỏ, dùng kèm với bánh phồng tôm hay với cơm đều ngon. Gỏi rau muống tôm Gỏi rau muống tôm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi rau muống nộm rau muống nộm rau muống tôm gỏi tôm rau muống nộm tôm rau muống

ga chien ngon cach lam muc xao chua ngot Trứng cá hồi Cách lam banh trang tròn mam ruoc xao ngon cha dau thit kem ca phe sua cách làm gà kho cay PHI soda cầu vồng Ca ro kho hoa vải bắp bò cải chua món canh Trâm Phạm Gà tây banh bao hinh tho cà bung đay tự làm nước đường Cach lam suon nuong cách làm kẹo chuối Cach lam banh bong lan bang noi com dien che mam nhung mon an tet Mon tom dân banh bong lan cuon canh rong bien Món heo kho trứng lam banh da lon ngon cách làm bánh trôi màu sắc Cách làm nước chấm bánh cuốn làm nem chua rán tại nhà Miền Bắc tom ram bánh mì kẹp mứt công thức mứt lê che dau trang chả thịt gà thập cẩm goi kho bo món ăn nấu bằng lò vi sóng cốm chiên Mở gion Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tim ga Chan gÃƒÆ cach an hat chia ga xao hung que cua đồng rang muối Muc hap thịt gà nướng chanh các món hầm món Indonesia sáng bo xoi ông cua chien gion canh Gà ĐẬu bánh mousse socola bo xao muop dang ngon bữa cơm ngon cho mùa hè bún mọc ạu Việt Hương mứt dừa bào sợi tỉ mẩn hoÃƒÆ Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh tra xanh da xay cach lam hit bo sot mang tay nghe kho banh samba trung ngon chà o cách làm thịt heo ngăm mắm chè bột lộc bộc đậu phộng Mì Quảng gà trung ran la ngai chan ga hap rau răm Bánh cuốn cách làm sữa chua hoa quả sườn ram mặn Cơm tấm Sườn nướng dưa sen Banh Chuoi tăng cường sinh lực muoi ca chua ngot lam sup dua leo bò xào cà chua Ngày tết nhớ bánh phục linh bánh rán cuon thit ngon canh bí nấu thịt chả giò cua cach lam banh mi sua ga rưng bao tu ca chien gion quoc viet masterchef thịt ngan nấu cà ri chuyên gia tư vấn Món Hap vỏ trứng Che thai cach lam tom sot toi giỗ bánh dưa cach nau chao ca bi xanh nuoc mat trứng chiên củ kiệu Am thuc trung vit lon sot me Phụ nữ sau sinh Sup bánh dưa cải thịt gà chiên cay huong dan lam chẠcà cãƒæ quoc banh bach tuoc takoyaki ngon