Gỏi là món ăn được rất nhiều người ưa thích bởi vị chua ngọt hài hòa, dễ ăn. Rau muống giòn giòn kết hợp với vị chua, ngọt hài hòa và thịt tôm ăn không ngấy. Cùng làm nhé!
Cách làm gỏi rau muống tôm

Nguyên liệu gồm có:

  • Rau muống 500 Gr
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Cà rốt 1 Củ
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Chanh 1 Trái
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Giấm 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 3 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Húng lũi 5
  • Đậu phộng 15 Gr
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Rau muống lặt giữ lấy phần lá để nấu canh, phần cọng cắt bỏ bớt phần già, rửa thật sạch. Gỏi rau muống tôm

2

Dùng dụng cụ bào rau muống, bào rau muống thành từng sợi nhỏ, ngâm rau muống vào chậu có pha thêm nước cốt của một trái chanh, ngâm khoảng 10 phút, sau đó rửa lại cho thật sạch. Gỏi rau muống tôm

3

Đun nước sôi, cho rau muống vào chần khoảng 2 phút, tiếp theo vớt rau muống ra thau sạch có để vài viên đá lạnh, để khoảng 5 phút sau đó vớt ra rổ cho ráo nước. Gỏi rau muống tôm

Cách Thực hiện:

1

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm, rửa thật sạch. nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên ở nồi, phi thơm ½ (một phần hai) số tỏi băm, cho tôm vào đảo đến khi tôm chín, thêm vào ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, tắt lửa.

Khi đun tôm không cần phải thêm nước lọc, sẽ làm mất vị ngọt của tôm, vì tôm nhanh chín nên chỉ cần đảo khoảng 3-5 phút là được.

Gỏi rau muống tôm

2

Cà rốt cạo vỏ, cắt sợi, trộn vào bát cà rốt ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê giấm, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị, sau đó dùng tay vắt ráo. Gỏi rau muống tôm

3

Hành tây bóc bỏ vỏ khô, cắt mỏng, ngâm hành tây vào bát nhỏ có để lẫn vài viên nước đá lạnh, sau đó đổ ra rổ cho ráo nước Gỏi rau muống tôm

4

Tỏi băm còn lại và ớt băm cho vào chén cùng 2 muỗng cà phê đường, pha vào bát tỏi ớt khoảng 1 muỗng canh nước mắm và vắt vào vài giọt chanh. Hỗn hợp nước mắm trộn hơi sền sệt, nêm chua, mặn vừa ý. Gỏi rau muống tôm

5

Cho cà rốt, hành tây, tôm, rau muống bào vào thau sạch, thêm chén nước mắm vào, dùng đũa trộn thật đều, nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Khi dùng múc nộm ra đĩa, bên trên rắc đậu phộng rang và rau húng lũi cắt nhỏ, dùng kèm với bánh phồng tôm hay với cơm đều ngon. Gỏi rau muống tôm Gỏi rau muống tôm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi rau muống nộm rau muống nộm rau muống tôm gỏi tôm rau muống nộm tôm rau muống

бє chÃÆy bún chả cá chay mon ngam cach lam ca ngư ớt chuông lợi ích sức khỏe trao và cam thịt kho khóm cá điêu hồng hấp Cach lam muoi ot kiểu mới ngÃƒÆ cải bẹ xanh muối chua phụ kiện tua rua Khế trà chanh mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Thành salad rau củ trộn bơ Hợp chan gà ba đậu dại nấu thịt băm pasta xào thịt bò nấu soup lê táo chân gà nướng ngon cach chon mit ngon ếch chiên mè rau răm bức tranh tường cua chien gion Cua đồng rang me lam ga cuon cuon rau cu nước măng cụt Cá nướng May vÃ Æ món mực xào Cach lam rau cau ca rot công thức bánh flan dừa yaourt hoa quả Cỗ mì sốt cay Thạch rau câu nhiều tầng mien xao chanh đủ trái cây ngâm mật ong banh flan voi bi do trứng rán lá lốt Trứng cá hồi cha dau thit bánh mì nhân nấm hải sản xào ớt Xôi nhộng sen canh chua rau muống làm sữa milo đá viên Mẹo khử độc trong rau củ quả Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn ăn sống cá dương vật nấu bún chả Mon khai vi banh pho mai phong cach henna Cách ăn kiêng khi đi dự tiệc cach lam ga ran kfc 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối xương thịt nướng hàn quốc các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt Tai heo xào ớt xanh giòn giòn đã miệng Học công thức rau câu hạt é sữa chua cách nấu cơm thố Ca Bí quyết pha nước chấm 5 món ngon quen rau câu vị dưa hấu san luoc Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt cach nấu cháo cua đồng giá curry ga thịt lợn muối cuốn salad mテケa thu banh mi thit xong khoi xu Bánh tacos cách làm pizza gà chip chiên giòn rau cải xoong bánh hình sừng bò cÃƒÆ kho món ăn truyền thống cahc lam trai cay dam sua chua list cơm cach Socola thịt bò xào công dụng kép thực phẩm hạnh nhân thịt xá xíu Măng ngâm cách làm chè bap xao he ngon cách làm bánh mousse đậu hủ sốt cánh gà luộc hun khói đa canh chua cà rắn bông súng mien nam quẠatiso Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị bánh dứa nau che ngon vẠdinh dưỡng tập trung cá hồi trứng Nộm đu đủ Gio heo ham thuoc bac kem rán giòn cháo tôm trứng tráng Nem thinh