Gỏi mực chua cay là món ăn được rất nhiều người yêu thích, được dùng là món khai vị trong những buổi tiệc, bởi nó vừa ngọt vị mực vừa chua và giòn của rau củ, món ăn ngon, bổ dưỡng này có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường trí lực.
Cách làm gỏi mực chua cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 500 Gr
  • Ớt chuông 3 Trái
  • Chanh 1/2 Trái
  • Dầu ôliu 2 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

rửa thật sạch mực, rút ruột và xương sống ra, lạng mỏng thớ mực ra. Ướp chút muối và hạt tiêu cho thấm.

2

Vắt lấy nước cốt chanh và cho vào bát. Rau mùi cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Cho ớt chuông lên bếp ga và nướng cho đến khi lớp vỏ đen, phồng rộp lên. Rùi các bạn bỏ lớp vỏ đen, cuống, hạt đi rùi thái sợi nhỏ để sang một bên.

2

Đem nướng mực khoảng 20 - 30 giây mỗi bên. Đối với râu mực thì nướng kỹ hơn một chút.

3

Mực sau khi nướng, thái sợi ra. Cho mực, ô liu, ớt, muối, dấm, hạt tiêu, cốt chanh vào một bát to để trộn.

4

Dùng tay bóp, đảo, trộn kỹ mực lên. Cuối cùng cho rau mùi rùi rắc lên trên là dùng được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi mực kiểu thái gỏi mực giòn tan công thức gỏi mực cách trộn gỏi mực

chè vỏ cam mi y hai san kiểu mới cach lam bi do dut lo cá kho ớt Phú Yên Cháo mè đen Canh bầu Khi vận chuyển goi ca nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó làm bánh mousse thạch nhãn dưa hấu Cún Khang Canh bò viên nấu rau củ những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác banh crepes trai cay sinh tố thanh mát bò số rượu List Cháo cách nướng thịt xá xíu dh muối tiêu rang Chao cách là 5 món ăn hấp dẫn với phá lấu Mẹo làm cá sạch và khử tanh Quán Chay Nở Rộ Nhà hàng chay Aummee Hà Banh chuoi chien nguoil" style="background-color: #1DF425" href="/index.php?q=sò lụa sate">sò lụa sate thạch khoai lang tím kem vị dưa mam co ngay ram thang thịt ba chỉ rán sốt xì dầu sườn heo sốt dưa chua ca dai da dam QuẠbiển ã cach lam che dau ngu nuoc bún măng thịt vịt Day nau an nguoi ốc xào sả ớt thực đơn ngày tết lòng kem chocolate trà xanh Bồng Se Ớt Giải Nhiệt vi廙t làm goi khó trà i đồ chơi vải an toàn canh cÃƒÆ bánh trôi ngũ sắc Bua Món chè mức cơm nếp sua chua Thit nướng huong dân nau an lẩu chó Vi cÃƒÆ chẠTau hu non cach lam banh ã mam man SÃƒÆ sÃƒÆ món cơm cơm vムcách làm gà xào cach lam sa lat rau bánh mỳ bơ tỏi Cac mon chay cách làm pate súp sườn Lòng xào làm gỏi lò nướng ngai cuu bánh sandwich trứng chiên củ cải khô Bánh bông lan lam ga nau thap cam cha dau thit Trứng cá hồi quå å µ cach lam banh flan gÃƒÆ rang lÃƒÆ chanh Vịt trang trí Thành Nau thi tò Bổ cach lam nom tai heo cac mon an ngon banh Pretzel thit ba chi xao mam ruoc bap bo luoc nươc măm món ngon với gà Phá Ÿ Gạo Banh ram Hue đậu hũ chiên trứng muối khà u rán cà om cà chua Cà om cà chua Trung Chien rau tiến vua sườn ram mặn