Vị bùi từ mít, đậm đà của tôm thịt và chua ngọt của nước gỏi chắc hẳn sẽ khiến bạn thích mê.

	Cách làm gỏi mít non tôm thịt miền Trung ăn mãi vẫn thèm

Mít trộn tôm thịt là món ăn chơi đặc sắc của miền Trung. Tại Sài Gòn, bạn có thể dễ dàng tìm mua mít luộc sẵn ở chợ.

Cách làm gỏi mít non tôm thịt miền Trung ăn mãi vẫn thèm
Nguyên liệu gồm có: - 300gr mít non luộc - 150gr thịt ba chỉ - 150gr tôm sú loại vừa
Cách làm gỏi mít non tôm thịt miền Trung ăn mãi vẫn thèm
- Rau thơm đủ loại - Đậu phộng rang, bánh tráng nướng - Gia vị: nước mắm, đường, chanh, muối Cách chế biến: - Mít mua về trụng sơ qua nước sôi, để ráo nước, xắt thành miếng nhỏ vừa ăn. - Rau thơm rửa thật sạch, để ráo nước. - Thịt ba chỉ, tôm sú rửa thật sạch, để ráo nước. - Tôm sú rang với ít muối bằng chảo đến khi tôm ngả màu đỏ là tôm chín, rang tôm sẽ giúp tôm chắc thịt và ngon hơn luộc với nước sôi. Bóc vỏ tôm và chỉ trên lưng tôm, chừa phần đuôi cho đẹp.
Cách làm gỏi mít non tôm thịt miền Trung ăn mãi vẫn thèm
- Luộc thịt ba chỉ với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, thịt chín vớt ra tô nước chín cho nguội bớt rồi xắt lát mỏng.
Cách làm gỏi mít non tôm thịt miền Trung ăn mãi vẫn thèm
- Pha nước trộn gỏi: 1 muỗng canh nước mắm ngon, 3 muỗng canh đường, nấu cho tan đường, thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh trộn thật đều, nêm lại cho vừa miệng là được. - Cho mít vào thố hoặc tô sạch, rưới ½ (một phần hai) nước trộn gỏi vào, trộn thật đều cho mít thấm gia vị. Tiếp tục cho tôm và thịt ba chỉ vào, rưới tiếp ½ (một phần hai) nước trộn gỏi vào, trộn thật đều. Xắt rau thơm và rắc đậu phộng rang lên trên.
Cách làm gỏi mít non tôm thịt miền Trung ăn mãi vẫn thèm
Cách làm gỏi mít non tôm thịt miền Trung ăn mãi vẫn thèm
- Dùng với bánh tráng nướng quá ngon
Cách làm gỏi mít non tôm thịt miền Trung ăn mãi vẫn thèm

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mít non, trộn, miền Trung, Trâm Phạm

Thử vài món giò lạ đãi khách ngày Tết pudding xoai le ham ruou vang Điêu tom thit ba chi xoi hap trung khúc biến tấu sữa chua làm bánh đúc kem trái bơ nộm mìkem tôm tôm rang sả lá chanh hẠthịt gà Nộm gà và dưa chuột MON NGON TU THIT chua cay Nộm thịt bò chua cay lam bo cuon hoa thien ly Mứt dua hiểu bê chao mộc châu ngon quên sầu muộn khoai tây chiên xù tac ngam ngon ravioli món chay với nấm Che au xanh lam bun xao nghe Nghề cach lam banh cuon nong cha gio ca tim tom kho chờ vợ mon gio thu nem bi sup dui ga cu sen xôi xôi gà mỡ hành món Trung Hằng MT xoi do banh te thom ngon Indonesia thay đổi khẩu vị ca cÃƒÆ Hết cháo heo cháo tim heo Hằng MT chùm ngây cơm chiên nấm linh chi nâu kem sữa đỗ xanh nướng chuối khô Bánh gato hình tim đơn giản cho ngày nuoc sot ca chua Bình dị bánh rò xứ Quảng bap cai muoi xoi Giỗ mì ý trộn banh chuoi cupcake ngon cách làm snack cach rut xuong ga nam kim thớt đẹp sốt chanh bơ xôi chim Đậu phụ Tứ Xuyên Làm bánh mứt kẹo ô mai Món súp Ngon Khai Vị món ngon từ trứng Mon ngon cho be nhẫn bản to chuối xay mật ong mì trộn Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển Bún ba miền hội ngộ ở Sài Gòn thiên nga Lẩu cháo cá vị Bắc hấp dẫn người Sa sung Rau nhut cách làm món gà nướng đất sét cơm đùi gà Hot gà bánh cuốn tôm thịt Nep thang chăn ga gối canh su hào Và n nÃ Æ u trà táo cam mẠt carame lam vit nuong tam mat Món Chay bánh quy nhân cacao troi MÃÆm chè Burbur Cha Cha của Malaysia Trổ tài CÃƒÆ Kho xôi me sinh tố táo và kiwi cã³c pha cocktail quất rã đông thạch viên thịt heo tẩm bột chiên cà quẠBánh mì thịt bánh rán doremon hå å 5 bữa tối đơn giản mà bất cứ ai cũng nuoc trai cay tron 4 món Những loại trái cây tốt từ vỏ đến đậu phụ banh madeira ngon cach lam mochi xoai cá bể cách làm patê chay Gà cari nep boc chuoi nuong Banh bao ngot lăng chao oc Cháo mè đen cac mon voi rau cang cua và cam Bắp rang bơ Canh bầu nau che cu sen nuoc mia túi vải sup bi do cho be