Vị bùi từ mít, đậm đà của tôm thịt và chua ngọt của nước gỏi chắc hẳn sẽ khiến bạn thích mê.

	Cách làm gỏi mít non tôm thịt miền Trung ăn mãi vẫn thèm

Mít trộn tôm thịt là món ăn chơi đặc sắc của miền Trung. Tại Sài Gòn, bạn có thể dễ dàng tìm mua mít luộc sẵn ở chợ.

Cách làm gỏi mít non tôm thịt miền Trung ăn mãi vẫn thèm
Nguyên liệu gồm có: - 300gr mít non luộc - 150gr thịt ba chỉ - 150gr tôm sú loại vừa
Cách làm gỏi mít non tôm thịt miền Trung ăn mãi vẫn thèm
- Rau thơm đủ loại - Đậu phộng rang, bánh tráng nướng - Gia vị: nước mắm, đường, chanh, muối Cách chế biến: - Mít mua về trụng sơ qua nước sôi, để ráo nước, xắt thành miếng nhỏ vừa ăn. - Rau thơm rửa thật sạch, để ráo nước. - Thịt ba chỉ, tôm sú rửa thật sạch, để ráo nước. - Tôm sú rang với ít muối bằng chảo đến khi tôm ngả màu đỏ là tôm chín, rang tôm sẽ giúp tôm chắc thịt và ngon hơn luộc với nước sôi. Bóc vỏ tôm và chỉ trên lưng tôm, chừa phần đuôi cho đẹp.
Cách làm gỏi mít non tôm thịt miền Trung ăn mãi vẫn thèm
- Luộc thịt ba chỉ với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, thịt chín vớt ra tô nước chín cho nguội bớt rồi xắt lát mỏng.
Cách làm gỏi mít non tôm thịt miền Trung ăn mãi vẫn thèm
- Pha nước trộn gỏi: 1 muỗng canh nước mắm ngon, 3 muỗng canh đường, nấu cho tan đường, thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh trộn thật đều, nêm lại cho vừa miệng là được. - Cho mít vào thố hoặc tô sạch, rưới ½ (một phần hai) nước trộn gỏi vào, trộn thật đều cho mít thấm gia vị. Tiếp tục cho tôm và thịt ba chỉ vào, rưới tiếp ½ (một phần hai) nước trộn gỏi vào, trộn thật đều. Xắt rau thơm và rắc đậu phộng rang lên trên.
Cách làm gỏi mít non tôm thịt miền Trung ăn mãi vẫn thèm
Cách làm gỏi mít non tôm thịt miền Trung ăn mãi vẫn thèm
- Dùng với bánh tráng nướng quá ngon
Cách làm gỏi mít non tôm thịt miền Trung ăn mãi vẫn thèm

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mít non, trộn, miền Trung, Trâm Phạm

Den Thành Sử dụng canh mang xoa Mai đe bánh macaron vit nấu chao quả thói món Nhật là nh cách nấu xôi cốm trẻ cơm rang dưa cải bắp bò Tĩnh cách làm si rô dâu tây gỏi cà tím ca loc hap sa chanh canh kim chi nướng cá quả Bánh dày Quán Gánh Làm nóng đóng nguội Bắt chuột dừa ăn Tết Phạm Bằng ca ngu kho thom ngon new york cheesecake cac mon me ga uop ga nấu xôi khoai mì hướng banh cuoi chien cua bá ƒ trà xoài SÃƒÆ cach nấu bún mộc đậu phụ kho che khoai bánh pie Trân Châu vịt sốt cam cach muoi dua canh ga Hầm đất sét quán den may vá bánh ruốc kimbap gà quay tiêu gà tiềm thuốc bắc khoai tẩm vừng nướng sắnay những mảng đen khi nấu">Mẹo hay đánh bay những mảng đen khi nấu sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon">Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon lòng gà sa tế nấm đông cô đậu hũ kho cay rau càng cua trộn thịt Cháo tôm thịt cuộn chấm mắm tôm lam banh sung bo ngon sup du du thom ngon rối loạn tiêu hóa do nuong Thực đơn hàng ngày Về banh xep nhan thit cha bong bánh kem xoài 3 tầng trung luoc bò bằm nhân phô mai súp khoai tây Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt bột lọc Bánh flan nướng siêu mịn tac trai dua cac mon thit bò lá lốt thach dua hau thom công thức tào phớ Cach Lam Tom Chua nấu canh khế Cach nau bun rieu Mon nem cuon bún sườn măng thịt nạc cach nau mien ngan cách làm tương ớt nước chấm tương cach lam cua sot hanh gung che bien tap xeo khe tim xao rau ca i da thit chua chè xoài cách làm thịt kho công thức làm bánh cookies chocolate hồng cuộn hạt óc chó miến nấu tôm thịt Gà hầm sả Tự làm bánh bao nấu xôi hạt dẻ 8 xoà mẹo nhỏ bánh bí đỏ nhân khoai lang tím Nước hoa cơm chiên rau củ chuối già Tái chế bò xào măng voi ga hũ tieu nam vang cực xinh nấu canh ngao san mocktail ca tam Cá điêu hồng Mách trứng quấn rong biển thit hầm