Với những nguyên liệu giản đơn, dễ làm bạn đã có món gỏi măng tôm thịt. Với măng giòn, tôm và thịt ngọt, thêm rau và đậu phộng rang ăn bùi bùi.
Cách làm gỏi măng tôm thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 200 Gr
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Măng tươi 300 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Tỏi 3 Tép
  • Ớt 1 Trái
  • Đậu phộng 10 Gr
  • Húng quế 5 Gr
  • Chanh 1/2 Trái

Cách Thực hiện:

1

Măng tươi rửa thật sạch, ngâm măng vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 15 phút, sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch. Rau húng quế nhặt lá non, rửa thật sạch rồi cắt thô.

Bạn hãy mua loại măng tươi cắt sợi nhỏ để dễ chế biến nhé!

Gỏi măng tôm thịt Gỏi măng tôm thịt

2

Tiếp theo cho măng vào nồi, đun khoảng 7-10 phút đến khi măng chín, vớt măng ra rổ cho ráo nước. Rang chín đậu phộng, giã thô. Gỏi măng tôm thịt

3

Tôm bóc nõn, rút chỉ đen, chừa lại đuôi tôm cho đẹp, ướp vào bát tôm 1 muỗng cà phê muối, ướp khoảng 15 phút. Sau đó đem tôm đi hấp hay luộc chín. Gỏi măng tôm thịt Gỏi măng tôm thịt

4

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, đổ nước lạnh ngập mặt thịt, luộc từ 10-15 phút tùy theo miếng thịt lớn hay bé, sau đó đậy kín nắp nồi để thịt tiếp tục chín, tiếp theo vớt thịt ra đĩa, cắt lát nhỏ vừa ăn. Gỏi măng tôm thịt

5

Tỏi, ớt giã nhuyễn. Pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường hòa cho đường tan, bên trên thêm tỏi, ớt đã giã, vắt vào vài giọt chanh hoặc một ít giấm nêm hơi chua chua, ngọt ngọt. Gỏi măng tôm thịt

6

Trộn măng tươi, thịt ba chỉ, tôm vào thau lớn. Tiếp theo cho chén nước mắm, rau quế và một ít đậu phộng đã rang vào thau đựng măng, nếm nêm lại gia vị tùy theo sở thích. Gỏi măng tôm thịt Gỏi măng tôm thịt

7

Đổ ra đĩa dùng kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh đa nướng. Trang trí ớt thềm đẹp. Gỏi măng tôm thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nộm măng gỏi măng gỏi măng thịt tôm nộm măng tôm thịt trộn gỏi măng tôm thịt

mousse chanh leo ngon Đánh bay vết bẩn bằng những cách không bánh nếp sầu riêng dạ dày hầm heo nướng chiên bánh mì trứng xúc xích làm trứng hấp smoothie trái cây Tep đỗ trắng phô mát chiên giòn sủi cảo thịt xay cải thảo Trà Linh Bún lươn nướng lá lốt lạ miệng bánh sampa banh mi bagel sữa nha đam Butter Chicken xoai ngam thit bo nau sot vang cách làm Sữa đá bào dưa lưới dứa dầm thịt xào sả cach lam mang tay xao bo quần short shorts che nha dam dau den Ca ro kho to Trứng bôt ngot Cách làm Bánh mì não cơm rang gạo lứt cá hồi nướng với chanh chân giò nấu giả cầy cá lóc chiên giòn nấm xào cải thìa cà mà làm thạch oc nuong giay bac cach nau canh mang mong gio kem trà xanh đỗ đỏ tom xao sa te Bánh gối ca com kho to lam khoai tay nghien cach nau sup bong cai soda Pha soda dưa hấu mát lạnh trong nháy hành tây ăm mon che nom tai lon Cach lam làm lạc rang muối ớt quán bún trộn thịt nướng ngon hà nội list chả Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún Cá trê ca điêu hồng đùi gà lẩu miso cherry giảm cân chất kali ca loc chien sa ot mực mực sim hải sản món xào Hằng cách làm banh những cách pha nuoc chanh trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu snack táo dua chuot cua chien gion canh bat tien chiên mắm canh rau ngot nau moc gà xào sả ớt cơm nếp bọc trứng Cách nướng bánh mì banh trang cuon bò xốt nước tương làm bánh gato ca chim sot hai vi Bao tu ca xôi đậu xanh không vỏ bánh mì cuộn cuốn bánh với thịt xông khói công thức rau câu chocolate nhiều tầng ga satay ngon dầu lạc cong thuc nau mi quang gọt lô hội há cảo miến doi mon voi vit om sau làm kem sô cô la thế nào cach lam spaghetti công thức cánh gà chiên giòn sốt cà cá tầm Lời cach lam da dieu luc lac cach nau lau kim chi cupcake đỏ rực COM CHIEN THit cha bong Sụp cá cơm chiên tỏi ớt Cá cơm chiên com rang thit sot bbq bánh luk chup Chan gà sinh to me tă m List Cヾm bánh mì vùng miền sushi hoang cung nhat ban chân giò muối rau bò khai canh chua rau nhut Tuyết Nguyễn Salad khoai tây cho tiệc Noel dua cai chua cach nau sup thit bo Cháo ga rau câu kẹo dẻo chè gạo nếp nấu đậu chip quẠnho