Gỏi lưỡi heo trộn ngó sen với lưỡi heo được luộc chín tới giòn giòn, được trộn với ngó sen và cà rốt, quyện với mùi thơm của húng quế, rau thơm, điểm thêm chút vị cay nồng của ớt.
Cách làm gỏi lưỡi heo trộn ngó sen

Nguyên liệu gồm có:

  • Lưỡi heo 1/2 Cái
  • Ngó sen 200 Gr
  • Cà rốt 1 Củ
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Ớt 2 Trái
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 7 Muỗng cà phê
  • Giấm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi 2 Tép
chuẩn bị sẵn

1

Lưỡi heo rửa thật sạch với nước muối pha loãng, chần sơ qua nước sôi. Sau đó lấy ra cạo sạch phần cặn trắng của lưỡi, rửa lại cho thật sạch. Gỏi lưỡi heo trộn ngó sen

2

Ngó sen rửa lại cho thật sạch, dùng tay tước sợi, trộn vào ngó sen 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường,1 muỗng cà phê giấm, để khoảng 30 phút. Sau đó dùng tay vắt ráo nước, để lên rổ cho ráo nước. Húng quế lấy lá, rửa thật sạch. Gỏi lưỡi heo trộn ngó sen

3

Cà rốt rửa thật sạch, bào vỏ, cắt sợi. Trộn vào cà rốt ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, trộn thật đều để yên khoảng 15 phút, sau đó vắt ráo. Gỏi lưỡi heo trộn ngó sen

Cách Thực hiện:

1

Cho lưỡi heo vào nồi, luộc chín rồi cắt nhỏ. Gỏi lưỡi heo trộn ngó sen

2

Tỏi, ớt giã nhuyễn. Pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh. Thêm tỏi, ớt đã giã vào, khuấy đều làm nước trộn gỏi. Gỏi lưỡi heo trộn ngó sen

3

Trộn ngó sen, cà rốt, lưỡi heo trong tô lớn. Thêm húng quế và nước trộn gỏi vào, trộn thật đều lên là được. Gỏi lưỡi heo trộn ngó sen Gỏi lưỡi heo trộn ngó sen

4

Bày trí ra đĩa và thưởng thức. Gỏi lưỡi heo trộn ngó sen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi lưỡi heo nộm lưỡi lợn gỏi ngó sen gỏi ngó sen lưỡi heo gỏi lưỡi heo ngó sen

List kho rau củ nướng Lau chua cay Bí quyết đi chợ một ngày cho cả tuần Lau nam cách làm cơm nắm Lẩu thả Mũi Né món ăn đậm hương Lau Thai Lau ca bong lau Lam rau cau Canh ga ca kho ca nuoc ep thom chanh cach làm chuối ngào đường Lườn chao ha thu o ngon Ảo Lẩu hải sản l㪠Loại bỏ hóa chất trong trái cây khi rửa canh sườn nấu khổ qua rau củ kho chay Rau củ kho chay cho ngày Lam ruoc thit tàu hũ ky cuộn mùi tàu Lạp xưởng món gà om Lòng thả Quảng Trị Đặc sản Quảng tương ớt mường khương Lá hẹ Kem xoai" href="/index.php?q=Lò vi sóng">Lò vi sóng nước trà xanh trà i cà y trá n trung chien kieu han Kinh nghiệm hay banh tet luoc thit ngâm chanh muối Khai vị Làm rau cu xao thap camlass="label" style="background-color: #698CD5" href="/index.php?q=lam cha">lam cha Kiếm Khoai sà Giòn mát bánh đa phết kê làm kem tiramisu Kheo ca huong Khai Khô mực ngào ớt đường Tuyệt đỉnh cach lam suon non kho dua sấu dầm cach nâu ăn Khánh chả cá hấp Khéo sắm đồ nhậu World Cup để chồng cach nau bún sườn lam thach rau cau Khóm muoi sa Khéo trộn salad khoai tây ngon miệng xuong bo CÃƒÆ Kho Khương Thượng thịt gà kho xì dầu Khéo tay trang trí món ăn đẹp mắt Khám phá những món ngon mà rẻ tại ngõ trang ca hu Italy pha chế nhãn nhục mì xào thịt bò KHO Cach nau bao tu thit ca chuoi bánh ích trần nhân đậu xanh luon cuon nam sot ngu vi Bánh chuối hấp dương Mẹo nhỏ ép thơm dừa tươi ga ta quay gion ngon miền ảnh dễ thương ca hoi xot ngo cay Salad ngon Hung cách làm kem nho khô Huyet heo siro dau âm thực Hu tiu Hot vit lon Italian ca hoi xong khoi Dùng nau bun moc doc mung bia món Ý banh mi trung cut thit kho tram thạch trái cây canh cá chua heo quay om bí đao cach lam banh sandwich Hoc nau an đậu phụ kho nấm ăn chay bò xào ca hoi sot yogurt ngon cach lam dau bap xao Lý xúc Hoc nau ăn banh khuc cay ngon Hai món thăn bò mềm ngọt khó cưỡng Hu tieu Bò kho che dau xanh cơm rang cua và ngô Cơm rang cua và ngô heo mọi nướng banh cam ngon kem miếng dưa hấu ca hoi sot yogurt cach lam banh mi sua sot kem muc sot tuong han quoc ngon lam sua chua nep cam Hoàng Nau bun ngon chocolate và trÃ