Gỏi lưỡi heo ngó sen giòn quyện lẫn vị chua cay sẽ là một món ăn chơi hay chống ngán tuyệt vời. Chắc chắn gia đình bạn sẽ thích món gỏi này cho xem.
Cách làm gỏi lưỡi heo ngó sen

Nguyên liệu gồm có:

  • Lưỡi heo 2 Cái
  • Gừng 1 Miếng
  • Sả 1 Cây
  • Cần tây 1 Cây
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Ớt sừng 2 Trái
  • Ngó sen 200 Gr
  • Rau răm 15 Gr
  • Đậu phộng 15 Gr (Rang)
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Giấm 100 ml
  • Muối 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Lưỡi heo cạo hết phần nhớt và rửa thật sạch. Luộc qua nước sôi 5 phút. Sau đó đổ ra rổ, dùng dao lột hết phần trắng của lưỡi heo. Rau răm rửa thật sạch, cắt thô. Gỏi lưỡi heo ngó sen Gỏi lưỡi heo ngó sen

2

Ngó sen cắt sợi vừa ăn. Hành tây cắt múi mỏng. Ớt sừng cắt sợi. Cần tây tước sơ rửa thật sạch, cẳ xéo. Ngâm tất cả các nguyên liệu này cùng 3 muỗng canh đường và 100ml giấm, 1 muỗng cà phê muối. Ngâm khoảng 20-25 phút thì vớt ra. Gỏi lưỡi heo ngó sen Gỏi lưỡi heo ngó sen

Cách Thực hiện:

1

Nấu nước sôi với 1 chút muối, cho sả và gừng vào, nấu sôi. Sau đó, cho lưỡi heo vào luộc. Khi lưỡi heo chín thì vớt ra tộ có nước lạnh và đá cục. Sau đó cắt lưỡi heo từng miếng vừa ăn.

Cách này sẽ làm cho lưỡi heo trắng và giòn.

Gỏi lưỡi heo ngó sen Gỏi lưỡi heo ngó sen Gỏi lưỡi heo ngó sen

2

Cho lưỡi heo cắt nhỏ cùng với các ngó sen, cần tây, hành tây, ớt, rau răm vào thau. Gỏi lưỡi heo ngó sen

3

Sau đó cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, tỏi và ớt băm vào trộn thật đều. nếm nêm lại cho vừa khẩu vị. Gỏi lưỡi heo ngó sen

4

Cho gỏi ra đĩa trang trí 1 nhánh bạc hà cùng hoa cà rốt, ngò và bánh phồng tôm. Bạn sẽ có đĩa gỏi lưỡi heo ngó sen ngon tuyệt. Gỏi lưỡi heo ngó sen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi lưỡi heo nộm lưỡi heo gỏi lưỡi lợn gỏi ngó sen lưỡi heo cách trộn lưỡi heo với ngó sen

giá đỗ trộn đậu hũ Lý súp hành kiểu pháp caramel hương dừa GA HAM cach lam oi xi muoi mì gói chiên trứng cach ngam chanh dao xào rau củ cach nau thit ba chi kho trung cut cocktail chanh cơm rượu miền nam chả cá bọc đỗ đũa gia vị Sinh tố đa dạng giải khát cho mùa nóng salad rau cu tôm sốt cơm vị gừng tom xao kim chi ngon nuoc dao Bùi Thu Hằng Bánh cà rốt thơm giòn nộm nộm quẩy nóng khổng lồ cha gio chien ngon bánh kem ngàn lớp xường xào chua ngọt mắt cà phê thị lực chip chip hap sa ot kem viên bơ chuối chuà kem hương caramel công thức mứt xoài Cach nau ca ri vit tai tai ngu vi cuon đậu hủ chưng tương ech nau chao sai lầm khi nấu cơm Xoi gac lam thit chien ng Nem cua be> món nướng ngon tự làm mứt bí bánh rán kiểu nga nau banh canh tomn bun cha ha noi">mon bun cha ha noi gà nướng nước tương sup dưa chua CANH GÀ làm goi cà rốt si ro lam canh dau do custard mực nướng sốt chien gion miến trộn mực Mẹo chữa cơm sống nhão khê thit ga nau canh cá Basa CHÃƒË suon gian lam xiu mai bò lắc nướng gà tẩm chao chao trai thom ngon Món ăn Tết cach lam sua chua deo ngam sau ngon Thạch ba màu Món bùn ngon thuc don hom nay tom nau ca ri ngon vit tiem minions 2015 canh mực ca trung Mì vịt tiềm công thức sinh tố chuối và dâu tây mẹo gói bánh ú mon xuong banh da lon dau xanh Chè ngon kem dưa khô quẹt mut buoi cã thu canh bầu Bánh mặn ham tiet canh vit làm chả trứng Cach Nau Che Khoai Mi Đậu Hủ ngon mắt gà nướng mật nước chấm tỏi ớt basa cach chien ga sot sua chua cách làm gà nướng mẻ vá chanh nhân pannacotta dừa mâm cỗ tết món huế spaghetti xào Cai ngọt Hành phi làm xôi lá dứa cach lam mut cu cai vi vani lam dumpling nước ép trái cây táo chiên riêu cua mực xào cà chua bột khoai Thơm ngọt ốc móng tay tôm hấp mướp Ngọt vị vả trộn tôm miền Trung lẫu mắm cá sốt tương cach lam kem bo dau phong Ngeu ca cuon thit xong khoi ngon cháo óc lợn đậu hà lan lam thach rau cau Màng đậu phụ hấp trứng