Gỏi lưỡi heo ngó sen giòn quyện lẫn vị chua cay sẽ là một món ăn chơi hay chống ngán tuyệt vời. Chắc chắn gia đình bạn sẽ thích món gỏi này cho xem.
Cách làm gỏi lưỡi heo ngó sen

Nguyên liệu gồm có:

  • Lưỡi heo 2 Cái
  • Gừng 1 Miếng
  • Sả 1 Cây
  • Cần tây 1 Cây
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Ớt sừng 2 Trái
  • Ngó sen 200 Gr
  • Rau răm 15 Gr
  • Đậu phộng 15 Gr (Rang)
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Giấm 100 ml
  • Muối 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Lưỡi heo cạo hết phần nhớt và rửa thật sạch. Luộc qua nước sôi 5 phút. Sau đó đổ ra rổ, dùng dao lột hết phần trắng của lưỡi heo. Rau răm rửa thật sạch, cắt thô. Gỏi lưỡi heo ngó sen Gỏi lưỡi heo ngó sen

2

Ngó sen cắt sợi vừa ăn. Hành tây cắt múi mỏng. Ớt sừng cắt sợi. Cần tây tước sơ rửa thật sạch, cẳ xéo. Ngâm tất cả các nguyên liệu này cùng 3 muỗng canh đường và 100ml giấm, 1 muỗng cà phê muối. Ngâm khoảng 20-25 phút thì vớt ra. Gỏi lưỡi heo ngó sen Gỏi lưỡi heo ngó sen

Cách Thực hiện:

1

Nấu nước sôi với 1 chút muối, cho sả và gừng vào, nấu sôi. Sau đó, cho lưỡi heo vào luộc. Khi lưỡi heo chín thì vớt ra tộ có nước lạnh và đá cục. Sau đó cắt lưỡi heo từng miếng vừa ăn.

Cách này sẽ làm cho lưỡi heo trắng và giòn.

Gỏi lưỡi heo ngó sen Gỏi lưỡi heo ngó sen Gỏi lưỡi heo ngó sen

2

Cho lưỡi heo cắt nhỏ cùng với các ngó sen, cần tây, hành tây, ớt, rau răm vào thau. Gỏi lưỡi heo ngó sen

3

Sau đó cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, tỏi và ớt băm vào trộn thật đều. nếm nêm lại cho vừa khẩu vị. Gỏi lưỡi heo ngó sen

4

Cho gỏi ra đĩa trang trí 1 nhánh bạc hà cùng hoa cà rốt, ngò và bánh phồng tôm. Bạn sẽ có đĩa gỏi lưỡi heo ngó sen ngon tuyệt. Gỏi lưỡi heo ngó sen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi lưỡi heo nộm lưỡi heo gỏi lưỡi lợn gỏi ngó sen lưỡi heo cách trộn lưỡi heo với ngó sen

ga Nướng cach lam tom lan com chien mut ngon Canh gà lá giang ngon hơn ngoài hàng thái lan Thiết bị canh sườn non nấu dưa leo chá bun suon bo trà chanh Pet sức khỏe xoài xanh banh troi tau kho cà ca loc Thuá thit lon gà nướng mật khoai tây gio heo hon Thụy Khuê cà kho Ngao xao trái cay tự chế vòng tay gà rang sân bò kho sua chua trai cay ngÃƒÆ canh suon cách làm sườn hấp mứt thơm dẻo nhãn bo xao nam là dang Ä á list com dầm dâu tết cổ truyền cá trứng cá món kho kho tiêu món Nam kem trà xanh chân gà ngâm sả quất gia dinh thịt bò nuong THỊT chà o Ä áº u cánh gà rim chua lam sua chua bò lúc lac thuc pham ga ap chao salad má ³ mẹo cá tươi bắp non mon ngon cuoi tuan cà ri gà gà xào sữa chua Nga Nguyễn Công thức canh ca tam Mai oc nhung bánh gato mặn Xôi xoài Pha chế cappuccino độc đáo lạ miệng đậu hủ nhồi nấm ngo chien người ép dứa mứt cùi bưởi cháo yến mạch mỡ hành Nội Trợ Luoi heo tet coca cola cách nấu canh nấm lam đậu hủ cac mon mien ngon nộm tôm xoài cà kho cà thịt thăn cách làm hoa giấy TRỨNG CÚT XÀO ME mì ý trộn sốt cà chua nướng gà nuing khoai sà Bánh cuộn dâu tây sườn non sốt chua ngọt Sườn non sốt ca huong món ăn từ cá súp nui rau củ mÃƒÆ kem sưa chua socola banh kem món tàu già Com tam suon bi cha Phụ Trời se lạnh rủ nhau đi ăn chân gà cach muôi cu kieu salad cÃƒÆ cỏ Phà Šflan caramel despicable me 2 cơm hộp văn phòng chè hoa cúc táo đỏ đói là làm BANH CHUOI cách nấu chè khoai môn Cá kho các món âu khác Ä ua chua cay Nộm thịt bò chua cay Mon bun bò kho rau củ chan ga so cua biển rang với me Ham