Gỏi lưỡi heo ngó sen giòn quyện lẫn vị chua cay sẽ là một món ăn chơi hay chống ngán tuyệt vời. Chắc chắn gia đình bạn sẽ thích món gỏi này cho xem.
Cách làm gỏi lưỡi heo ngó sen

Nguyên liệu gồm có:

  • Lưỡi heo 2 Cái
  • Gừng 1 Miếng
  • Sả 1 Cây
  • Cần tây 1 Cây
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Ớt sừng 2 Trái
  • Ngó sen 200 Gr
  • Rau răm 15 Gr
  • Đậu phộng 15 Gr (Rang)
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Giấm 100 ml
  • Muối 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Lưỡi heo cạo hết phần nhớt và rửa thật sạch. Luộc qua nước sôi 5 phút. Sau đó đổ ra rổ, dùng dao lột hết phần trắng của lưỡi heo. Rau răm rửa thật sạch, cắt thô. Gỏi lưỡi heo ngó sen Gỏi lưỡi heo ngó sen

2

Ngó sen cắt sợi vừa ăn. Hành tây cắt múi mỏng. Ớt sừng cắt sợi. Cần tây tước sơ rửa thật sạch, cẳ xéo. Ngâm tất cả các nguyên liệu này cùng 3 muỗng canh đường và 100ml giấm, 1 muỗng cà phê muối. Ngâm khoảng 20-25 phút thì vớt ra. Gỏi lưỡi heo ngó sen Gỏi lưỡi heo ngó sen

Cách Thực hiện:

1

Nấu nước sôi với 1 chút muối, cho sả và gừng vào, nấu sôi. Sau đó, cho lưỡi heo vào luộc. Khi lưỡi heo chín thì vớt ra tộ có nước lạnh và đá cục. Sau đó cắt lưỡi heo từng miếng vừa ăn.

Cách này sẽ làm cho lưỡi heo trắng và giòn.

Gỏi lưỡi heo ngó sen Gỏi lưỡi heo ngó sen Gỏi lưỡi heo ngó sen

2

Cho lưỡi heo cắt nhỏ cùng với các ngó sen, cần tây, hành tây, ớt, rau răm vào thau. Gỏi lưỡi heo ngó sen

3

Sau đó cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, tỏi và ớt băm vào trộn thật đều. nếm nêm lại cho vừa khẩu vị. Gỏi lưỡi heo ngó sen

4

Cho gỏi ra đĩa trang trí 1 nhánh bạc hà cùng hoa cà rốt, ngò và bánh phồng tôm. Bạn sẽ có đĩa gỏi lưỡi heo ngó sen ngon tuyệt. Gỏi lưỡi heo ngó sen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi lưỡi heo nộm lưỡi heo gỏi lưỡi lợn gỏi ngó sen lưỡi heo cách trộn lưỡi heo với ngó sen

tom mon rim ba roi banh trưng lau hot vit lon banh la dua nhan dau banh bong lan kiểu mới com cuon thit ga Bi kem dâu tây thơm ngon ngô bao tử sào cà chua lam muc ro ti thịt gà nướng mật troi pizza nhỏ bò tẩm bột chiên thịt cừu hầm mứt dừa sữa mon an sang nem hẹ bánh xèo nhân kim chi sua chua ẫm thực cà nuong vitamin c nhung mon ngon tu ca thịt chiên giòn thịt ba chỉ cach lam pha lau bo No Su ca dia sot ca chua sinh tố bơ matcha kem bo sua chua ngon tom hum nuong pizza thit bo Cún Khang Bánh bông lan mật ong cho bữa tự làm bánh bông lan tại nhàq= bánh bao khoai lang"> bánh bao khoai lang cach lam thach rau cau xoài xanh lươn Măng tre hầm giò ngÃƒÆ bong bóng Cách đồ khoai tây thơm ngon bánh khoai lang tẩm dừa nạo khó bắp nướng thịt heo xào nấm chạo cá lam cà xào sa tế thịt ếch pizza trai tim Phá Ÿ Điêu trung thu canh cà meo vặt xiên trung vit lon gỏi xoài xanh xao mi dien cà chua công thức bánh khoai tháºch meo súp phô mai bông cải plan trà xanh Day nau an già ng thực đơn ăn dặm món ăn từ khoai tây trư phã å vムsnack cãƒæ luon om ca tim xoi man cách làm bánh quy bơ CÃƒÆ nuong công thức bún cuốn ớt chuông lợi ích sức khỏe trao đào tươi pha trà Nấu lẩu canh chua thế nào cho ngon Tàu hủ Cà Nuong Sê bánh cam lúc lắc Ä Ãªm pound cake cach lam thit bo cuon nam kim cham trÃƒÆ bánh đa trộn bật nấu canh chua cá rô đồng cach lam caramen ngon 碧海蓝天 cua thom ngon hàm pate chay thuc duong trung cut đậu hũ non xào miến phú cháo Ăn chay probiotics socola hoa hồng cách làm bánh phô mai cơm chay chiên trái cây ga nguong thom ngon cÃƒÆ ri cÃƒÆ ạu ăn chơi latte tra xanh da món ăn tập yoga chuối hạnh nhân biển Liên protein chất đạm sức khỏe ốc xào dừa