Gỏi lưỡi heo ngó sen giòn quyện lẫn vị chua cay sẽ là một món ăn chơi hay chống ngán tuyệt vời. Chắc chắn gia đình bạn sẽ thích món gỏi này cho xem.
Cách làm gỏi lưỡi heo ngó sen

Nguyên liệu gồm có:

  • Lưỡi heo 2 Cái
  • Gừng 1 Miếng
  • Sả 1 Cây
  • Cần tây 1 Cây
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Ớt sừng 2 Trái
  • Ngó sen 200 Gr
  • Rau răm 15 Gr
  • Đậu phộng 15 Gr (Rang)
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Giấm 100 ml
  • Muối 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Lưỡi heo cạo hết phần nhớt và rửa thật sạch. Luộc qua nước sôi 5 phút. Sau đó đổ ra rổ, dùng dao lột hết phần trắng của lưỡi heo. Rau răm rửa thật sạch, cắt thô. Gỏi lưỡi heo ngó sen Gỏi lưỡi heo ngó sen

2

Ngó sen cắt sợi vừa ăn. Hành tây cắt múi mỏng. Ớt sừng cắt sợi. Cần tây tước sơ rửa thật sạch, cẳ xéo. Ngâm tất cả các nguyên liệu này cùng 3 muỗng canh đường và 100ml giấm, 1 muỗng cà phê muối. Ngâm khoảng 20-25 phút thì vớt ra. Gỏi lưỡi heo ngó sen Gỏi lưỡi heo ngó sen

Cách Thực hiện:

1

Nấu nước sôi với 1 chút muối, cho sả và gừng vào, nấu sôi. Sau đó, cho lưỡi heo vào luộc. Khi lưỡi heo chín thì vớt ra tộ có nước lạnh và đá cục. Sau đó cắt lưỡi heo từng miếng vừa ăn.

Cách này sẽ làm cho lưỡi heo trắng và giòn.

Gỏi lưỡi heo ngó sen Gỏi lưỡi heo ngó sen Gỏi lưỡi heo ngó sen

2

Cho lưỡi heo cắt nhỏ cùng với các ngó sen, cần tây, hành tây, ớt, rau răm vào thau. Gỏi lưỡi heo ngó sen

3

Sau đó cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, tỏi và ớt băm vào trộn thật đều. nếm nêm lại cho vừa khẩu vị. Gỏi lưỡi heo ngó sen

4

Cho gỏi ra đĩa trang trí 1 nhánh bạc hà cùng hoa cà rốt, ngò và bánh phồng tôm. Bạn sẽ có đĩa gỏi lưỡi heo ngó sen ngon tuyệt. Gỏi lưỡi heo ngó sen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi lưỡi heo nộm lưỡi heo gỏi lưỡi lợn gỏi ngó sen lưỡi heo cách trộn lưỡi heo với ngó sen

trứng bọc thịt gà Canh gà ca thu kho mang bánh cầu vồng cach lam nam dui ga xao ca chep kho to gỏi mít ca dieu hong chien gion Cách mua và sử dụng dưa chuột thật chuà Bánh gói cac mon an cách làm Sinh tố dâu tây kem tươi canh ga chien mam toi soda mật cat toc lam banh cam cach lam snack khoai tay cách làm khoai tây chiên lắc phô mai lá dứa cuộn thịt ba chỉ canh cai chua món ăn trung quốc banh trang nuong pho mai Com chiên duong chau goi ca trung ngon Tré Huế cua chien gion chó lÃƒÆ m nem rau rút nhút xào tôm 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Mẹo luộc lòng sua trung cơm rang kim chi cải thảo mochi trái đào Sang Campuchia ăn món nhện rang tr㪠bánh gậy tẩm socola mắm tôm bánh mì dâu tây chả tôm cach nâu xôi hat sen cà ba sa kho Cá mai dau ca hoi thit xong khoi banh nep nuong kem 3 màu que mẻ làm phô mai que với chiên gà cach lam Dorayaki kem lanh cach lam pound cake chè khoai lang bột báng châu chấu rang banh khoai mi cach kem bà nh quy bò cuốn phô mai hấp nghêu với sả kem que đậu món ăn Việt Nam Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua nuôi kim sa bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai canh ca chep salad rong bien cach lam com chè nóng mùa đông công thức thịt bò xào su hào Bình lăng con ngao mon rau xao thap cam Ngày Tết cách làm chuối rim đuong cách làm thịt bò chiên canh khoai từ nấu sườn đậu bắp xào thập cẩm xào lòng heo với cải chua cach lam cu kieu chua cach nau phơ bo Thi heo xao tau cu hanh tay chien gion cuc vu ức gà xào cach lam nom ca keo dạ dày hầm Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn trung cut thom ngon lau dau ca hoi ngon cach nau che ngo khoai lang bò kho ăn tiệc cách làm nộm rau muống thịt bò để Nhái Nêm nướng Cách làm mực tự chế kẹp tóc canh măng chua nấu sườn xao tom nâu an ngon canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua Cún Khang Chả gà lá lốt ngon cơm cong thuc banh bong lan cuon ca cuon thịt bò kho tộ Bữa cách Thái Lan mon mi cuon suon heo ngon trung chien xu sot me lam vit quay ca tai tuong chien xu Món Pháp cách làm ổi dầm bánh sampa bí xào nấm sốt trái dâu nghêu