Đặc trưng của món gỏi lưỡi là phải làm nước xốt trộn kèm thật cay, đậm đà. Đảm bảo khi ăn món này vừa hít hà vừa bảo cay quá mà tay thì cứ gắp hoài. Cùng Cooky lăn vào bếp ngay nhé!
Cách làm gỏi lưỡi heo chua cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Lưỡi heo 2 Cái (Loại nhỏ)
  • Hành tây 1 Củ
  • Rau răm 1 Nắm
  • Nước mắm 2 Muỗng canh (Loại ngon)
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
  • Tỏi 2 Tép
  • Ớt 1 Trái
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Giấm 2 Muỗng canh
  • Ngò rí 20 Gr
  • Húng quế 20 Gr
  • Ngò gai 20 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Hành tây cắt múi cau. Rau thơm và rau răm rửa thật sạch để ráo. Lá chanh thái sợi. Băm nhuyễn tỏi và ớt. Gỏi lưỡi heo chua cay Gỏi lưỡi heo chua cay Gỏi lưỡi heo chua cay

2

Lưỡi heo rửa thật sạch. Trụng qua nước sôi với chút dấm khoảng 2 phút. Lấy ra cạo sạch lớp trắng bên ngoài. Gỏi lưỡi heo chua cay Gỏi lưỡi heo chua cay

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên cho lưỡi heo đã làm sạch vào nồi nước luộc, thêm chút muối và luộc trong khoàng 20 phút. Sau khi lưỡi chín vớt ra cho vào tô nước thiệt lạnh. Sau đó cắt mỏng từng lát vừa ăn để riêng cho ráo. Gỏi lưỡi heo chua cay Gỏi lưỡi heo chua cay Gỏi lưỡi heo chua cay

2

Cách làm nước chấm: Cho 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh vào một chén nhỏ khuấy cho tan đường. Thêm tỏi, ớt đã băm thật nhỏ. trộn thật đều nước chấm gỏi cùng lá chanh. Gỏi lưỡi heo chua cay

3

Sau đó trộn lưỡi heo vào chung với hành tây, rau răm, các loại rau thơm, nước sốt vừa pha bên trên. nếm nêm khẩu vị vừa ăn. Món gỏi lưỡi heo chua cay đã hoàn thành, mời cả nhà dùng nhé! Gỏi lưỡi heo chua cay Gỏi lưỡi heo chua cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi lưỡi heo nộm lưỡi lợn gỏi lưỡi heo chua gỏi lưỡi heo cay nộm lưỡi heo chua cay

Mang cá kho chuối xanh nấm xào sả ớt Nấm xào sả ớt nhanh công sơ Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn kem dau Cách chọn mua và sơ chế dưa chuột cach lam banh tteokbokki han quoc Cách làm và bảo quản hành phi được ghe Những hàng phở ngon nhất Hà Nội banh bot Chiên cuộc thi món ăn giải nhiệt ngày hè Những quán bún đậu hút khách ở Sài trứng hấp Trứng hấp vân bổ dưỡng cach nau sup an dam cho be Thịt bò cuộn kho quế Thịt bò cuộn cua chien gion công thức khoai lang bọc dâu tây Vừa ăn ngon vừa chống rụng tóc với lam bap cai cuon nam thit Hương vị ngọt ngào của bánh su kem muoi xoi phát triển cách làm bún thịt nấu chua món ăn chưa bệnh đau mỏi khớp gối ng lẩu bò cay thơm nướng cá lưỡi trâu ba tri thờn bơn chiên cu sen ham duoi heo chao suon non mon banh cupcake tra xanh mức Bỉm mon ga cuon cuon rau cu banh kep tan ỏng ngon cải mầm trộn thịt bò sup miso thom ngon bánh mỳ đen canh bí đỏ nấu mọc hoanh thanh xuong ham Cún Khang Bánh tráng nướng pizza kiểu Bánh bèo nướng nướng ăn chay cu cách muối mận hậu dầm mận muối ớt thịt chó Thịt Gà sinh tố bí rợ Ý Tưởng cà khô cách làm nấu chè khoai lang muoi ot xanh Gà tần sâm xứ kim chi ngon miệng và bổ Chuối chín ghe farci nau ngon com cách làm kimchi cải thảo Công thức làm Cà thu từ thịt heo tết nguyên đán dạ dày hầm sản phẩm lạ Lẩu chua cá nục kho cà cá kho món trung giang vũ Đặc Sản dịp tết chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho kali muối đột quỵ thực phẩm Nga my xào Cách nấu xoi bang noi cơm dien mon ghe hap bia kẹo vừng làm bánh mì thích hợp keo me xung Day Nau An hoa bí xào tôm bÃƒÆ p ba chỉ chiên sả món ăn kiểu Hàn cach lam luoi heo sot pudding rau cau la dua xÔi hầm bò là sen salad cà tím mít chiên Thịt Cừu bánh đúc lá dứa món giò heo giã cầy cua đồng Tự chế chậu cây mang sắc xanh cho không Gạo Bữa Tiệc mon mi cua cach nau banh canh tom nước cam tươi cach nau che dau phong rau câu sô cô la đen bánh mì bò cách làm kem sữa chua Cách lam bùn bo nam bo món ngon với cải xoăn Mang khô ca ho canh thịt củ mài bánh gấc bánh trứng cơm rán nom hoa chuoi canh cha ca nau chua ngon pho bo Những điều nên biết khi chọn bánh trung kỳ Bộ sưu tập các cây thông siêu ngon nhìn cach lam sua lac lam toi den bang noi com dien nam giới