Đặc trưng của món gỏi lưỡi là phải làm nước xốt trộn kèm thật cay, đậm đà. Đảm bảo khi ăn món này vừa hít hà vừa bảo cay quá mà tay thì cứ gắp hoài. Cùng Cooky lăn vào bếp ngay nhé!
Cách làm gỏi lưỡi heo chua cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Lưỡi heo 2 Cái (Loại nhỏ)
  • Hành tây 1 Củ
  • Rau răm 1 Nắm
  • Nước mắm 2 Muỗng canh (Loại ngon)
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
  • Tỏi 2 Tép
  • Ớt 1 Trái
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Giấm 2 Muỗng canh
  • Ngò rí 20 Gr
  • Húng quế 20 Gr
  • Ngò gai 20 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Hành tây cắt múi cau. Rau thơm và rau răm rửa thật sạch để ráo. Lá chanh thái sợi. Băm nhuyễn tỏi và ớt. Gỏi lưỡi heo chua cay Gỏi lưỡi heo chua cay Gỏi lưỡi heo chua cay

2

Lưỡi heo rửa thật sạch. Trụng qua nước sôi với chút dấm khoảng 2 phút. Lấy ra cạo sạch lớp trắng bên ngoài. Gỏi lưỡi heo chua cay Gỏi lưỡi heo chua cay

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên cho lưỡi heo đã làm sạch vào nồi nước luộc, thêm chút muối và luộc trong khoàng 20 phút. Sau khi lưỡi chín vớt ra cho vào tô nước thiệt lạnh. Sau đó cắt mỏng từng lát vừa ăn để riêng cho ráo. Gỏi lưỡi heo chua cay Gỏi lưỡi heo chua cay Gỏi lưỡi heo chua cay

2

Cách làm nước chấm: Cho 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh vào một chén nhỏ khuấy cho tan đường. Thêm tỏi, ớt đã băm thật nhỏ. trộn thật đều nước chấm gỏi cùng lá chanh. Gỏi lưỡi heo chua cay

3

Sau đó trộn lưỡi heo vào chung với hành tây, rau răm, các loại rau thơm, nước sốt vừa pha bên trên. nếm nêm khẩu vị vừa ăn. Món gỏi lưỡi heo chua cay đã hoàn thành, mời cả nhà dùng nhé! Gỏi lưỡi heo chua cay Gỏi lưỡi heo chua cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi lưỡi heo nộm lưỡi lợn gỏi lưỡi heo chua gỏi lưỡi heo cay nộm lưỡi heo chua cay

mut dau tay thom Nhiều đậu hũ non tẩm hành món cà 3 món ngon từ thịt heo cach lam che bi ngo trẻ Điểm ẩm thực mới cho ngày Tết trùng sinh tố kiwi dừa Cua sot Ót ếch xào nấm luon hap pizza thit heo com chien trung han quoc thịt xông khói cuốn đậu hủ hanh tay chien thom ngon ca tim xao thit giÃƒÆ Dưa cac mon an sang che dau den ngon canh bí y gao te Tỉa bướm dà y bóng Cháo lòng cha ruoi ngon canh nam nau chua ngon ngòi mùa hè chung ca ro phi nuong tạo VẠcà phê sức khỏe caffeine gA bo xoi cơm trộn gà cay Bot my kem tãºi Cháo bé sơ sinh Phá Đắm cách làm sữa bí ngô đậu tương lap xuong thom ngon ý tưởng ống bống than hoa mỡ heo rau trộn gà tart buom buom mi quang Ä Ã³n con ruốc Món ăn miền Nam Mỹ patè xường sinh to xoai chuoi Bạch tuộc lam gio chao quay mÃÆm dà sơn cach lam muc nuong chao tố uc bí nấu canh Cá sặc chiên giòn bò bít tết kiểu Đài Loan cach nấu lẩu cá kèo khô cháy tỏi cá diêu hồng tẩm bột chiên cút rán cay mÃƒÆ t Mát mon an muc banh xeo lam banh khoai tay ca ch la m hoa giâ y món bún dễ làm Nộm gà tôm tươi xào mướp cuống họng heo Bánh mì bánh mì sữa Hokkaido món Nhật Hoa qua tron Mọc xoi xoai thom ngon dung vi nước sôi đậu phụ rang muối Đậu phụ rang ba rọi thịt heo rau cần món nướng cách luộc trứng gà ngon Bánh mì bánh mì sữa Hokkaido món Nhật bún tom yum bơ xay đăng chế biến gà Bổ sung đậu nành giúp cải thiện sức thịt ăn ăn cơm bánh dừa cach lam cốm dẹp cấp mứt trái thanh long cua biển hải sản tom rang sa te canh mồng tơi của mẹ Trứng luộc lam banh in keo hat dieu gion tan món xào Ghé Đình Bảng nếm bánh phu thê ga ap chao dac biet mon ca nuong salad bap cai