Vào những ngày hè nóng nực, còn gì ngon bằng một đĩa gỏi hoa chuối thanh mát vừa giòn, có vị chua chua trong mâm cơm nhà bạn. Hoa chuối kết hợp với tôm, mực, gia vị rất đậm đà.
Cách làm gỏi hoa chuối trộn mực

Nguyên liệu gồm có:

  • Bắp chuối 500 Gr
  • Mực ống 300 Gr
  • Rau răm 1 Nắm
  • Đậu phộng 30 Gr
  • Ớt 2 Trái
  • Giấm 4 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Tương ớt 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 3 Muỗng canh
  • Hành tây 1 Củ
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bắp chuối bỏ lớp bẹ dày, già ở bên ngoài, cắt mỏng theo chiều ngang, ngâm với nước lạnh có pha 2 muỗng canh giấm. Gỏi hoa chuối trộn mực

2

Mực rửa thật sạch, cắt riêng đầu và thân. Phần thân mực khía hình vảy rồng. Ướp mực với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm trong khoảng 10 phút. Gỏi hoa chuối trộn mực Gỏi hoa chuối trộn mực

3

Hành tây bóc vỏ, cắt khoanh mỏng, trộn thật đều với 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh giấm. Gỏi hoa chuối trộn mực

4

Chần sơ mực với nước sôi vì mực rất mau chín. Vớt ra, ngâm nước đá để mực được trắng, giòn hơn. Gỏi hoa chuối trộn mực

5

Cho vào tô 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh giấm khuấy đều làm nước trộn gỏi. Gỏi hoa chuối trộn mực

6

Cho các nguyên liệu gồm bắp chuối, hành tây, mực, rau răm cắt nhỏ, nước trộn gỏi vào tô, trộn thật đều lên. Gỏi hoa chuối trộn mực

7

bày trí gỏi ra đĩa, rắc thêm đậu phộng rang giã dập là có thể dùng. Gỏi hoa chuối trộn mực Gỏi hoa chuối trộn mực

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

nui xoắn sốt bÃƒÆ c xay sinh tố bơ với trà xanh cach lam ga cuon pho mai hap mực xào xương nấu đậu đỏ Cháo trắng ăn kèm ba khía được yêu thịt băm ruoc heo thit cuon bap cai chả đậu xanh rán đậu hủ sốt tứ xuyên tom hum sot me cá hồi chiên sốt gừng Nhà nộm cóc khô bò nau bún cá rô đồng Cách bày mâm cỗ Trung thu công thức chân gà chiên giòn đậu rang muối nem trái vải khoai tây trung quốc cánh gà chiên sả chanh cách nau Che buoi món bún nước bí quyết làm mì xào ngon món canh ngon chả gà bánh gối sắn hấp dừa nước dừa tươi nghêu hấp sả ớt kẹo chiếc gậy cách làm thịt bò chiên oc nhoi thit hap sa nem thịt heo thịt lợn xào tiêu kem sua chua viet quat ngon canh ga nau nam va rong bien ẩm thực nhật bản 鑶煎卜绌 S宀 tình huống khó xử thịt bò xào bắp/a> cách nấu canh cá chả láabel" style="background-color: #38AF20" href="/index.php?q= măng cụt nấu chè"> măng cụt nấu chè các món tai heo tôm Ngọt thơm cháo nấm và tômbel" style="background-color: #9C785D" href="/index.php?q=cách làm chân giò khổ qua nhồi cá thác lác Nga Nguyễnlass="label" style="background-color: #4B9A99" href="/index.php?q=quấn">quấn sườn non ram chao tom Mì Ý sốt thịt bò bằm Võ súp cam cà rốt nem hạt sen tôm thịt Củ cải và cà rốt ngâm chua chống ngán Mẹo hấp cách thủy giữ hương vị thơm mon ngon tu gan heo Ngò Mẹo nhỏ cho tiệc BBQ cach lam salad bo ngon chả cá viên banh nep nhan thit sườn hấp bánh nậm chay thit bam thap cam món ăn kiêng kỵ ngày mồng 1 che trung cut Cháo sườn non rau củ công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho dứa ca phao ngon cach nau dé dang chao banh canh lau duoi bo Mẹo chọn kiwi thế nào mới chuẩn cac mon ham coca bánh bộ não mẹo làm bánh táo nhỏ xinh ẩm thực xứ mường Măng muối chua 15 công dụng chưa biết của chanh bánh bông lan trứng nau sup an dam cho be áo sơ mi đón tết lam cha chien kem vừng chocolate bánh sandwich kẹp tôm ba rọi chuộn phô mai chiên rang tom làm bánh bằng nồi cơm điện Sup ga quẠchanh ca com sua kho kho mon ngon tra vinh thịt heo cuộn giá lẩu vịt chao nep thang cuon sushi ngon hải sâm mắm chưng thịt Mc Queen gỏi dọc mùng mã³n cac mon au kem bơ ngon công thức canh tôm khô 98 tôm xào súp lo xanh cach chien com voi tom banh hoi heo quay thit heo ham chả nau che bi do đậu đỏ trộn cơm cách làm bánh bông lan trứng muối nấu cà ri ngan cơ thể ăn chay giảm cân viet quat xau sua mẻ nấu