Món gỏi gân bò thơm ngon, dai dai, sần sật này sẽ đem lại bữa ăn gia đình thêm mới lạ, hấp dẫn. Không những vậy, món này có thể dành tặng ông xã nhâm nhi lai rai cùng bạn bè những lúc rảnh rỗi. Học cách làm với Cooky nhé!
Cách làm gỏi gân bò

Nguyên liệu gồm có:

  • Gân bò 300 Gr
  • Khế 3 Trái
  • Hành tây 1 Củ
  • Sả 2 Cây
  • Gừng 1/2 Củ
  • Mè trắng 20 Gr
  • Rau răm 50 Gr
  • Ớt 1 Trái
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Chanh 1/2 Trái
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Khế rửa thật sạch, cắt viền, cắt lát. Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi. Sả rửa thật sạch, đập giập, bằm nhỏ. Ớt rửa thật sạch, bằm nhỏ. Rau răm nhặt bỏ gốc già, rửa thật sạch. Gỏi gân bò

2

Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, ngâm với nước có pha 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh giấm cho bớt hăng. Gỏi gân bò

Cách Thực hiện:

1

Gân bò rửa thật sạch, để ráo. Cho gân bò vào nồi cùng 1 muỗng cà phê muối, gừng, đổ ngập nước, luộc chín. Gắp gân bò ra, cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Gỏi gân bò

2

Pha nước mắm trộn: Hòa tan 1 muỗng canh đường cát trắng, 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, chanh vắt lấy nước cốt, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ớt trong chén, khuấy đều. Mè trắng cho vào chảo, rang sơ qua cho thơm. Gỏi gân bò Gỏi gân bò

3

Cho gân bò, hành tây, sả, rau răm vào 1 cái tô lớn. Rưới đều hỗn hợp nước mắm đã pha vào, trộn thật đều để khoảng 15-20 phút cho thấm. Xếp từng lát khế xung quanh đĩa, cho hỗn hợp gỏi vào là có thể thưởng thức rồi. Gỏi gân bò

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi bò nộm bò nộm gân bò gân bò trộn chua ngọt gỏi gân bò chua ngọt

Ốc bươu xốt nước cốt dừa cá bống kho gà rang là chanh Làm thạch kiểu mới pho mai dau hu BANH BONG LAN dien banh cuon sau rieng beo ngay cà nuong khế chua chen nước ép chanh với ổi cach lam goi du du bo kho bằng pho nai be ham sen thom ngon dồi banh com cuon bánh canh ăn chay cách cắt may quần thực khách dao bánh mì dài canh rau ma nau tom gian di xôi đỗ đỏ canh hầm bổ dưỡng sinh to dua non pho tom mứt trái thơm nau banh canh chay mì spaghetti sup gà lưỡi lợn nấu lagu Lưỡi lợn nấu thịt ba chỉ gà chiên mon an sang tă m Tắc muối banh muffins ngon món giá hẹ xào miến chay Sắc Đẹp pho xao gỏi dê Thit lon nuong cach lam ca hoi ap chao Ä Ã³n râu câu Cach lam banh cong tron nom quy tắc Nhận biết dâu tây Đà Lạt và dâu tây hướng dẫn làm thịt bò khô pho xao bo thom ngon cach lam ca tre lai bánh cuốn gà quay khoai môn nước ép dứa Xôi đậu món ăn kèm bún rau cau dau do xoi lac QuÃƒÆ c cach nuong banh ngao pho xao chay khoai mÃƒÆ cách làm cua bể huyết áp cach lam ga kfc ngon RÃƒÆ bua sang canh sam bo luong nem gÃƒÆ Ớt làm tương đậu đen thịt chiên nước mắm Mon kho giá lạnh ngao xào lẩu cá sua chua mit pho xao kieu thai chè bột báng sương sáo hong sinh tố đu đủ sa pô chê lót Điểm tâm tom chien bot gion tan canh xoai xanh Món ăn kèm thịt chiên giòn pho xao ngon Ẩm thực Pháp đồ chua dễ làm món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày cach nau com tron han quoc món ngon mỗi ngày Phù bánh khoai chiên banh trưng bún sấu kho thịt luộc Phá Ÿ đèn lồng Làm xíu mại ngon như ngoài hàng cach lam banh thach 3D nội trợ Đãi xay rau mÃƒÆ nếp than phong lan phã å Sê nộm khế chua ngọt thịt lợn xào mắm tép mẹ đừng quên mua măng cụt cho bé quả lê trà sương sáo xôi dừa