Món gỏi gân bò thơm ngon, dai dai, sần sật này sẽ đem lại bữa ăn gia đình thêm mới lạ, hấp dẫn. Không những vậy, món này có thể dành tặng ông xã nhâm nhi lai rai cùng bạn bè những lúc rảnh rỗi. Học cách làm với Cooky nhé!
Cách làm gỏi gân bò

Nguyên liệu gồm có:

  • Gân bò 300 Gr
  • Khế 3 Trái
  • Hành tây 1 Củ
  • Sả 2 Cây
  • Gừng 1/2 Củ
  • Mè trắng 20 Gr
  • Rau răm 50 Gr
  • Ớt 1 Trái
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Chanh 1/2 Trái
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Khế rửa thật sạch, cắt viền, cắt lát. Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi. Sả rửa thật sạch, đập giập, bằm nhỏ. Ớt rửa thật sạch, bằm nhỏ. Rau răm nhặt bỏ gốc già, rửa thật sạch. Gỏi gân bò

2

Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, ngâm với nước có pha 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh giấm cho bớt hăng. Gỏi gân bò

Cách Thực hiện:

1

Gân bò rửa thật sạch, để ráo. Cho gân bò vào nồi cùng 1 muỗng cà phê muối, gừng, đổ ngập nước, luộc chín. Gắp gân bò ra, cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Gỏi gân bò

2

Pha nước mắm trộn: Hòa tan 1 muỗng canh đường cát trắng, 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, chanh vắt lấy nước cốt, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ớt trong chén, khuấy đều. Mè trắng cho vào chảo, rang sơ qua cho thơm. Gỏi gân bò Gỏi gân bò

3

Cho gân bò, hành tây, sả, rau răm vào 1 cái tô lớn. Rưới đều hỗn hợp nước mắm đã pha vào, trộn thật đều để khoảng 15-20 phút cho thấm. Xếp từng lát khế xung quanh đĩa, cho hỗn hợp gỏi vào là có thể thưởng thức rồi. Gỏi gân bò

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi bò nộm bò nộm gân bò gân bò trộn chua ngọt gỏi gân bò chua ngọt

bánh trứng cơm chiên cach lam sua Xoi com Kho gia cay cach hap xoi bông bí chiên kem ngon ba ba Rau cau cafe ga xien nuong phile gà xiên chẠcà gỏi cuốn tôm kem sô cô la lam kem trai cay bánh cookies đào chà bông ngày hạnh phúc sinh tố bơ sắn dây thủy Dưỡng Món ăn kèm rán nẠu an ngon y cach lam banh mi bo bò cay bánh quy phủ chocolate pha ca phe Mẹo ngâm thực phẩm khô mon cha ngon gỏi cuốn tôm thịt món cơm ngon mochi dau tay Những đặc sản miền Tây níu chân khách nau canh atiso mỡ hành mon mi cuon suon heo ngon cotton ca tim nhoi thit heo kho cu cai cha ca ngon chè vải hướng dẫn làm bánh kem cách nấu bún ốc nguội mẹo gắn ly vỡ Banh bong lan cuốn gà chiên coca cola Râu mực xào ăn uống tai biến thực phẩm bài chẠgò Quán Sứ Nước mắm an ngon ba chỉ ngon banh khoai tay ca ngu kho thơm cut khia ngon nấu canh mực Ngô Tuyết Phượng Làm caramen ngon mịn lÃƒÆ m Cơm chiên dương châu quay Xôi cach lam tom xao thap cam bo xao cay ngon ngムtrung thu cầm nom dua chuot dien Nấu bún bò phụ kiện cho phái đẹp sò hấp ớt sả cach kho ga ngon dễ làm cách làm khoai lang chiên vừng trộn mật khoai tay nuong bánh quy hương chanh bánh mousse dâu cách may váy cà tim xao nội trợ mang ham gio heo am thuc han món xào ngon cá biển kho riềng chiên giòn Cách hạn chế mất vitamin C khi chế biến 9 món ngon không thể bỏ qua khi đến Huế NHỮNG LOẠI ĐUI THÔNG DỤNG VÀ CÁCH TRANG salad kieu y mon rau bi xao toi đồ uống từ dưa hấu cốt dừa Tía Bún chả Sinh Từ ngon rẻ ở khu sinh viên bật chân gà hấp Món mới đón mùa mới đây món cá suon om làm sua chua dạ dày hầm xôi kẹp khoai lang Phở xào tôm thịt Canh Hà châu chấu rang mi xao ga h mong tiem bi do cách làm banh nhung dưa cải bẹ che xoai nấu thịt gà chân giò hầm thuốc cơm trộn canh ga nuong cay han quoc món ngon mỗi ngày com chien dua bo ngon bánh đúc nóng Bà NH rieu