Thịt gà luộc chín tới trộn với tim và cật heo chín giòn dai dai, cùng vị chua của chanh, nồng của hành, mằn mặn của nước mắm tất cả hòa quyện tạo nên món gỏi thơm ngon, sinh động.
Cách làm gỏi gà lòng heo

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 400 Gr (Ức)
  • Tim heo 1/2 Cái
  • Cật heo 1 Quả
  • Bánh ướt 300 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Ớt 1 Trái
  • Rau răm 1/4 Nắm
  • Húng quế 2 Cây
  • Nước mắm 50 ml
  • đường cát trắng 80 Gr
  • Nước cốt chanh 20 ml
  • Rượu trắng 100 ml
  • Gừng 10 Lát
chuẩn bị sẵn

1

rửa thật sạch, cắt nhỏ hành tây, rau răm. Nhặt lá, rửa thật sạch húng quế. Gỏi gà lòng heo

2

Ngâm tim, cật heo trong 100ml rượu trắng và 10 lát gừng, dùng tay chà nhẹ lên bề mặt để khử mùi hôi của lòng heo. Gỏi gà lòng heo

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch tim, cật heo và ức gà rồi đem đi luộc chín trong khoảng 20 phút. Gỏi gà lòng heo

2

Vớt ức gà ra xé thịt. Cắt nhỏ tim và cật heo. Gỏi gà lòng heo

3

rửa thật sạch, cắt nhỏ ớt. Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 200ml nước sạch, 50ml nước mắm, 80 gram đường, ớt đỏ, đun nhỏ và khuấy đều đến khi đường tan hết rồi tắt lửa. Gỏi gà lòng heo

4

Cho thịt gà xé, tim, cật heo, rau răm, hành tây vào một tô lớn. Đổ từ từ nước mắm và nước cốt chanh vào, dùng tay bóp nhẹ cho thịt thấm đến khi có vị vừa ăn. Gỏi gà lòng heo

5

Gỏi dùng chung với bánh ướt là đặc sản của xứ Đà Lạt. Gỏi gà lòng heo Gỏi gà lòng heo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi gà gỏi thịt gà gỏi lòng heo gỏi lòng lợn gỏi gà lòng lợn

cong thuc lam cha lua chuan546D" href="/index.php?q=cua rang">cua rang bánh canh cá quả Làm sao loại bỏ vị chát của hồng kho chả lụa bánh nhân phô mai kem vị cam cocktail chanh mat ong ngon món xào khoai lang sốt caramel cach lam muc kho sot me kho quẹt ngon ga kho kieu han quoc trứng xào chua ngọt Gian custard duai chua cay kem trà xanh thực đơn hàng ngày Đã mắt ngon miệng với tô bún nghệ tu làm tteobokki tai nha cach lam salad thap cam lẩu hoa quả công dụng canh bi ngon đùi gà áp chảo ngon nước ép bí ngô cà tím xào bò tom hap nuoc dua SÃƒÆ ựng chip chip hap sa ot ngon trung cut bao gio song thom món ngon với cá cach lam banh bao chay kho qua don thit pancake cuộn xúc xích tr ² Khai vi cach lam khoai tay lac salad mồng tơi Gà ác công thức sườn nướng bbq nau ga la giang ngon hai san cach lam salad tom cupcake hình cây thông Dùng Day Nau An kem xoài sữa cupcake nho khô kho quet ngon banh nhan cari heo các món quà vặt mùa thu thi la bà hu cá sốt kem cach lam salad tom ngon kem cam kiwi om cà tím với ngũ vị hương chả cá sốt mayonnaise Trứng đổ rau câu chân vịt gà rán muối canh rong biển nghêu Lam Giang huong dan nau khoai lang ken banh pancake trai cay mâm là m cá kho tiêu cach lam salad trai bo hoa thien ly cach lam muc xao toi ot Canh bầu gio heo ninh sa toi cach lam che troi nuoc ngon 5 món tuyệt đỉnh lai rai canh ca chim trang ngon 10 mẹo nấu ăn cực hay dành cho bạn gà xào giòn ngon khoai mon chien me ngon bong bi xao bo cách làm thịt heo hầm canh rau mồng tơi nấu chay lam nem lui trị cảm lạnh bằng chanh muối hot dog lan bot ngon rau tiến vua gỏi rau tiến vua rau cần bánh trái dứa cách pha nước chấm cho món chiên cach lam salad xoai Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây cho banh khoai lan vun chu mon xao ngon Mon Chinh gion kho chay bò nướng đậu phộng bò nướng đau ca bien hap bánh green tea cupcake cach lam mut bi do đậu hũ kho sả ớt thực đơn món ngon banh Rán mứt chuối chín Lê Hoàng cach lam sandwich cupcake nhân phô mai cá cơm rim nước mắm Thiên Trúc cach lam com suon nuong nẠm dui ga lagu gà cach lam banh trang khoai sọ dinh dưỡng Pudding ga nuong ngon cá rô nấu bún