Món gỏi đu đủ tôm thịt giòn giòn, thơm ngon sẽ giúp bữa ăn hấp dẫn. Cùng Cooky tham khảo công thức gỏi đu đủ tôm thịt dưới đây nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đu đủ 200 Gr (Xanh)

• Thịt ba chỉ 200 Gr

• Tôm tươi 100 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ớt 1 Trái

• Chanh 1 Trái

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Đậu phộng 15 Gr (Rang)

• Lá bạc hà 10 Gr

• Húng quế 10 Gr

• Ngò om 10 Gr

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 ¹/₂ Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 ¹/₂ Muỗng canh

• Cà rốt ¹/₂ Củ

chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cho vào nồi nước luộc chín. Sau đó, cắt lát mỏng.

2

Tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen, Sau đó cũng đem tôm luộc chín, chẻ đôi nếu tôm to.

3

Cà rốt và đu đủ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào sợi dài. Các loại rau rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Pha nước mắm: 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1,5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1,5 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước hoà tan cùng với ½ (một phần hai) số ớt tỏi băm trong 1 chén.

2

Đu đủ bào, cà rốt bào, tôm, thịt cho hết vào thau to, trộn thật đều. Sau đó cho ½ (một phần hai) chén nước mắm vào trộn chung.

3

Cuối cùng cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ớt, tỏi băm còn lại và các loại rau vào trộn sơ. nếm nêm vừa miệng là đã hoàn thành xong.

4

Cho gỏi đu đủ tôm thịt ra đĩa, trang trí lá húng lũi và rắc đậu phộng lên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)