Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cho vào nồi nước luộc chín. Sau đó, cắt lát mỏng.
Tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen, Sau đó cũng đem tôm luộc chín, chẻ đôi nếu tôm to.
Cà rốt và đu đủ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào sợi dài. Các loại rau rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Pha nước mắm: 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1,5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1,5 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước hoà tan cùng với ½ (một phần hai) số ớt tỏi băm trong 1 chén.
Đu đủ bào, cà rốt bào, tôm, thịt cho hết vào thau to, trộn thật đều. Sau đó cho ½ (một phần hai) chén nước mắm vào trộn chung.
Cuối cùng cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ớt, tỏi băm còn lại và các loại rau vào trộn sơ. nếm nêm vừa miệng là đã hoàn thành xong.
Cho gỏi đu đủ tôm thịt ra đĩa, trang trí lá húng lũi và rắc đậu phộng lên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)