Nguyên liệu gồm có:
- 200gr đu đủ xanh bào sợi
- 1 miếng thịt heo ba chỉ
- 100gr tôm
- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu
- 1 trái ớt thái lát
- 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn
- Rau ăn kèm: rau húng quế, rau bạc hà, rau ngỏ thái rối
- Hành phi
- Pha nước mắm: 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1,5 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh xì dầu + 1,5 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước hoà tan cùng với ớt tỏi băm trong 1 bát. Bạn có thể bào thêm cà rốt nếu thích.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Thịt heo ba chỉ luộc chín thái lát mỏng. Tôm luộc chín chẻ đôi nếu tôm to.
Bước thứ hai(2): Đu đủ bào, cà rốt bào (nếu có ), tôm, thịt cho hết vào âu to, trộn thật đều. Sau đó cho ½ (một phần hai) chén nước mắm vào trộn chung.
Bước thứ ba(3): Cuối cùng cho tiêu, ớt, tỏi băm và các loại rau vào trộn sơ. nếm nêm vừa miệng là bạn đã hoàn thành xong.
Cho gỏi đu đủ tôm thịt ra dĩa, trang trí lá bạc hà và rắc đậu phụng.
Món gỏi đu đủ tôm thịt tuy làm giản đơn nhưng quá ngon miệng bạn nhé.
Mong các bạn và gia đình ngon miệng với gỏi đu đủ tôm thịt dễ ăn cho cả nhà!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
