Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Rau húng quế (hoặc rau thơm) rửa thật sạch, đu đủ gọt bỏ vỏ, bào sợi và rửa thật sạch. Làm nước mắm tỏi ớt: Tỏi, ớt, bột ngọt, đường cho vào cối giã nát, sau đó cho nước mắm vào khấy đều.
Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, rửa thật sạch. Làm nóng một ít dầu chiên trên chảo, cho thêm ít tỏi băm (hoặc đập dập) vào phi thơm, rồi cho tôm vào chung với một muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều cho thấm gia vị đến khi thơm và chín vàng.
Cho rau húng quế (hoặc rau thơm), tôm đã sơ chế, nước mắm và nước cốt chanh vào thố lớn cùng với đu đủ, trộn thật đều cho thấm gia vị là được
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)