Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đu đủ gọt sạch vỏ, bổ dọc thành từng miếng rửa với nước muối loãng. Dùng nạo thành sợi nhỏ, rửa với nước sạch có pha ít muối và nước cốt chanh.
Rau kinh giới nhặt rửa thật sạch vảy ráo nước cắt khoảng dài khoảng 1.5cm, tỏi đập dập băm thật nhỏ cùng ớt ( khẩu vị cay tuỳ mỗi gia đình) pha 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm tất cả khuấy tan đều để trộn nộm; Đậu phộng rang chín xoa bỏ vỏ giã dập.
Cho 1 muỗng cà phê hạt nêm vào trộn thật đều rồi cho chén nước trộn chua ngọt vào trộn thật đều để 7-10 phút cho thấm.
Cho đậu phộng và rau kinh giới vào trộn thật đều là ta đã có đĩa gỏi thơm ngon. Trình bày ta đĩa và thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)