Gỏi cuốn là một món ăn rất thanh đạm, không có nhiều dầu mỡ, rất thích hợp để đổi món. Đây là món ăn giản đơn nhưng rất có sức hút đối với các chị em đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Bánh tráng 20 Miếng

• Thịt ba chỉ 400 Gr

• Tôm tươi 350 Gr

• Bún tươi 200 Gr

• Húng quế 4 Cây

• Hẹ 50 Gr

• Giá đỗ 100 Gr

• Ớt băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt heo mua về rửa thật sạch. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng. Sau đó cho thịt heo và tôm vào luộc chín. Vớt thịt ra cắt lát mỏng vừa ăn.

2

Bún tươi cho ra đĩa riêng. Các loại rau và giá đỗ rửa thật sạch, để ráo. Pha nước chấm: cho nước mắm, đường vào 1 cái chén, khuấy tan đường rồi cho ớt băm vào cùng.

3

Nhúng miếng bánh tráng vào thau nước để bánh mềm. Sau đó cho lần lượt rau, giá, bún, hẹ và tôm thịt vào rồi cuốn lại như cuốn gỏi cuốn bình thường.

4

Lúc ăn vừa ăn vừa cuốn để bánh không bị ỉu nhé! Món gỏi cuốn chấm cùng nước mắm vừa pha.

Nếu có điều kiện thì bạn có thể làm thêm nhiều loại tương chấm khác tùy thích nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)