Gỏi củ cải đỏ chua giòn thơm ngọt rất dễ ăn. Loại củ này giàu vitamin C, sắt và các vi chất tăng cường đề kháng cho bạn, làm gỏi củ cải để ăn sống trực tiếp là cách tốt để bạn hấp thụ trọn vẹn các chất dinh dưỡng đó.
Cách làm gỏi củ cải đỏ chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • Củ cải đỏ 100 Gr
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Giấm 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 1/4 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Củ cải đỏ rửa thật sạch vỏ ngoài nhưng không cạo xước mất lượt vỏ đỏ đó. Cắt củ cải thành các lát tròn mỏng theo chiều ngang, vài lát lớn được chọn ra để làm làm hoa trang trí.

Nên làm hoa trước vì nếu lỡ làm hỏng cánh hoa đã có lát củ cải thay thế ngay.

Gỏi củ cải đỏ chua ngọt Gỏi củ cải đỏ chua ngọt

2

Cắt đôi một lát củ cải và cuộn tròn lại làm phần lõi trung tâm của bông hoa, dùng tăm nhọn đâm qua các lớp củ cải phía dưới cùng để giữ dáng cuộn. Gỏi củ cải đỏ chua ngọt

3

3 lát củ cải khác được gập đôi hai lần từng lát một, rồi xiên vào hai đầu tăm đã xiên qua phần lõi hoa, tạo thành những lớp cánh hoa tự nhiên xếp vòng tròn. Gỏi củ cải đỏ chua ngọt

4

Các lát củ cải còn lại được cắt sợi để làm gỏi. Xóc ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối đều cho củ cải, ướp 15 phút để củ cải tiết bớt nước ra. Vắt sạch nước muối trong củ cải cắt sợi rồi lại cho 2 muỗng cà phê đường vào ướp 10 phút. Sau đó cũng vắt sạch nước đường cho củ cải đỡ nhũn.

Hai đầu sợi đều có phần vỏ đỏ trông rất đẹp mắt.

Gỏi củ cải đỏ chua ngọt

5

Sau cùng cho tỏi băm, 1 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê giấm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê dầu hào vào trộn thật đều củ cải là dùng được ngay. Gỏi củ cải đỏ chua ngọt

6

Thật khá dễ dàng với món gỏi củ cải đỏ chua ngọt nhưng phải đúng thứ tự trộn muối trước, trộn đường sau và bóp sạch nước muối, nước đường đấy nhé! Gỏi củ cải đỏ chua ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi củ cải nộm củ cải nộm củ cải chua ngọt trộn chua ngọt củ cải công thức gỏi củ cải đỏ chua ngọt

cach lam siro dau goi du du tom thit ngon xao xa ot mì Ý thạch viên vị rượu bo ne Phạm Liên Làm khoai lang chiên ngon hơn Cach muoi du du mon an Han Quoc cách làm kem bơ phô mát que Thịt Cừu xanh cá nấu chuối xanh chao cu nuoc cốt dừa cuu cuon zam bong chiên xôi cach lam doi â kem đậu xanh ngon tom sot ot thom mon kho ngon banh beo nghe kiwi thực phẩm lợi ích sức khỏe nau an mận tom cang cach lam salad tao voi hat oc cho làm bánh Bến xoi de Ä ui móng tay bun chay lợi ích sức khỏe khoai tây não da thịt heo nướng sả Mèn triết lam rau cau dau nanh món tiệc nuoc dao ngô chiên cac mon che bánh vị táo nước ép dưa hấu măng tươi cà hap bánh mặn che sua miến lươn chiên giòn lau kim chi hai san ngon huong dan cach lam cac mon chay cá chim kho riềng giáng sinh Ca thu kho bun rieu thit bo ngon li mít sữa tươi cong thuc lam salad nga banh me gung ngon canh atiso ham suon non cach lam muc chien cay ngon hải tai lam xoi chẠsot teriyaki xổi biến tấu với thạch dâu tây món ngon từ nấm mối khoai tây chiên pho mát cheese cake ngon cùng Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc mon sua chien ngon cacao trí nhớ não canh xương hầm rau củ vムbanh cupcake chocolate ngon la chuoi xôi cá rô phi thịt gà nướng kiểu thổ dân thach dau sua chua mat lanh công thức thạch găng sương sáo kimbap khổ qua mam tep chua ngon công thức cá hồi nướng nấm kim châm xây dựng cach lam banh mi chuoi banh bao dua sa tế Bánh khọt Nhật Bản bánh trang cuốn ghẹ rang chua ngọt chicken mien xao bap cai va nam chim ngói hầm 21 pad thai thực phẩm giải độc Banh la lieu vịt tẩm mè cã hấp nước dừa banh gio chao quay gio heo kho nuoc dua kem chien gion ngon thịt lợn chiên cách làm bánh tôm mắm cáy đùi gà sốt kiểu nhật bia guinness cá nấu riêu chua mÃÆm cách làm củ cải xào trứng x么i bông cải sốt cà chua cơm chiên cua Cơm chiên cua hấp dẫn tao hinh banh tho 2 cách bổ bưởi đơn giản mon an ngay gà cuốn lá dứa