Gỏi cóc khô bò chua chua ngọt ngọt quyện với vị cay ngọt của thịt bò khô sẽ là món ăn chơi hoặc món nhậu tuyệt ngon cho ông xã và bạn bè dịp nghỉ lễ.

Nguyên liệu gồm có:

• Cóc 4 Trái

• Khô bò 100 Gr

• Rau kinh giới 15 Gr

• Ớt 2 Trái

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 3 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cóc rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, bào thành từng sợi cỡ to để cóc có độ giòn và không bị nát. Ớt cắt lát mỏng, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.

2

Đổ 3 muỗng canh nước mắm vào chén, thêm 2 muỗng canh đường, hòa tan. Thêm ớt và tỏi băm vào cùng.

3

Rưới từ từ phần nước mắm vào phần cóc. trộn thật đều hỗn hợp gỏi cóc. Để khoảng 10 phút cho nước mắm thấm vào trái cóc.

4

Rau kinh giới rửa thật sạch, cắt nhỏ. Xếp gỏi cóc lên đĩa, rắc khô bò lên trên, cuối cùng là rau kinh giới.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)