Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Bưởi bóc vỏ, bỏ hạt, tách lấy phần tép, để miếng vừa.
Hành tây bóc vỏ, cắt sợi.
Rau thơm rửa thật sạch, thái nhuyễn hoặc để nguyên lá. Cà rốt bào vỏ, thái chỉ.
Thịt ba rọi rửa thật sạch, luộc chín, thái lát vừa ăn. Làm nóng dầu chiên, cho tỏi vào phi vàng, để riêng.
Tôm sú rửa thật sạch, luộc chín, bóc nõn vỏ, chẻ sống lưng lấy đường chỉ đen.
Cho bưởi, tôm, thịt ba rọi, cà rốt, hành tây vào thố, rưới nước mắm, bột ngọt, bột nêm, 1 muỗng đường vào trộn thật đều.
Cho rau thơm, tỏi phi vào đảo đều.
Cho gỏi ra đĩa hoặc vỏ bưởi tỉa hoa, dùng kèm nước mắm chua ngọt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)