Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Các loại rau nhặt bỏ gốc và cọng già, rửa thật sạch.
Đu đủ và cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, bào sợi rồi trộn với 2 muỗng cà phê muối, bóp cho thật ráo nước. Cách này giúp đu đủ và cà rốt giữ độ giòn.
Cho vào chén 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng canh nước lọc.
Đậu phộng rang chín rồi lược bỏ vỏ, đập dập hoặc tách đôi hạt. Thịt bò khô xé nhỏ
trộn thật đều đu đủ, cà rốt, thịt bò và các loại rau với nước trộn gỏi. Rắc thêm đậu phộng lên trên. Khi ăn thì trộn thật đều lên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)