Đây là món ăn sống với thịt bò tái chanh, kết hợp vị chua chua từ khế, vị hơi chát của chuối xanh, và mùi thơm từ hành sim hòa lẫn đậu phộng rang vàng. Cùng biến tấu với nguyên liệu rau củ quen thuộc để làm nên những món gỏi – món khai vị thường thấy trong những bữa tiệc, thật đặc sắc.
Cách làm gỏi bò bóp thấu

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 200 Gr
  • Chuối chát 2 Trái
  • Khế 2 Trái
  • Hành tây 1 Củ
  • Cà rốt 1 Củ
  • Đậu phộng 10 Gr
  • Hành phi 10 Gr
  • Húng quế 10 Gr
  • Rau kinh giới 10 Gr
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Ớt 1 Trái
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Chanh 2 Trái
  • dầu chiên 3 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò cắt mỏng ướp ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và tỏi băm và 1 muỗng cà phê dầu chiên ướp 30 phút cho thấm. Khi gần ăn thì xào chín lên rồi trộn cùng các gia giảm khác. Gỏi bò bóp thấu

2

Chuối chat cắt lát mỏng ngâm chút nước muối để không chát và thâm, hành tây, cà rốt, khế cắt lát mỏng. Tất cả để riêng bóp qua 1 chút muối để 15 phút rồi rửa qua nước lọc và vắt khô. Gỏi bò bóp thấu Gỏi bò bóp thấu Gỏi bò bóp thấu Gỏi bò bóp thấu

3

Rau kinh giới, húng quế rửa thật sạch cắt nhỏ vừa. Đậu phộng rang chín, đập dập. Gỏi bò bóp thấu

4

Cho khế, chuối, cà rốt,hành tây vào thau cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh đường, nước cốt trái chanh, nếm vừa ăn chua ngọt dịu, trộn thật đều để 15 phút. Khi được cho rau kinh giới, húng quế, ớt cắt lát vào trộn thật đều.

Không dùng giấm vì vị sẽ không gắt và thơm.

Gỏi bò bóp thấu

5

Bày ra đĩa to cho thịt bò lên, cho đậu phộng và hành phi lên trên, rưới 2 muỗng cà phê dầu chiên dùng phi hành khô để gỏi mềm, khi ăn trộn thật đều là được. Gỏi bò bóp thấu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi bò ngon bò bóp thấu bò bóp thấu gỏi bò tái chanh bò tái chanh

nau ca tim ngon che bắp canh: #B9D86B" href="/index.php?q= rau muong"> rau muong áo sơ mi cách lam sinh tố mít hành tây kẹp thịt bò nướng lượng cach lam nep cam sua chua càng Lươn công thức bò xào cải thảo bò đút lò mật ong Cẩm Nhi Bua com mua he thach rau cau ca rot ngon cach lam banh mi bo toi ngon nội trợ vừa phảigia tuyet bang trung Mứt cam hoa thien ly xao thit bo ngon cach nau chao ga xe nam huong cach lam banh khoai lang ngon dạ dày hầm cháo lươn phà Šgừng dị ứng tim mạch tuần hoàn Biến bánh mì sandwich cuộn xúc xích cơm ngon Phá Ÿ thach si ro man nhan banh flan bánh su nhân kem mon trung chien ngon Cún Khang Gà cuộn rau củ nướng canh mướp nấu nấm cho bÃƒÆ Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên cơm hai món Canh bí đỏ và cà tím xào cóc ngào muối ớt dạ dày heo om nước dừa dau ham ca chua mi ngao cac mon che Giả canh Sup ga ca thu kho ngon đậu hủ trứng muối cam hoa suon chien SÃƒÆ trong gia do Rượu cua chien gion thẳng lam pizza bao tu thịt heo nướng mật ong Áp chảo Hấp bánh chuối ngọt bánh cupcake vừng mè công thức su hào muối trứng cuốn dГўu cach lam banh mi chien gion caramel phà cà mẹo nhỏ trong bếp hường cách nấu xôi pizza xúc xích banh men Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm cách nấu chao cá hứng cách nấu cháo gà háo gỏi xoài mực khô canh sup đồ trang trí buổi thịt nướng quân Quýt tom chien hanh nhan ngon Ca kho cách chọn sấu ngon Sandwich Thưởng thức đặc sản phở sắn Quảng Đau hu chien phỏ bánh bông lan quà sườn hầm đậu Cắt heo nau cac mon an CHE BA BA xay sinh tố thanh long cupcake giáng sinh thit ga ăn dặm kiểu Nhật rửa nem cá quả gỏi đu đủ gan bò cháy táo ép quÃ Æ Thit nướng cách làm bánh quy bi do Suon non canh riêu cá chép mam ruoc xao voi thit dien Muoi dua cai bánh tráng cuốn cá nướng ga om tôm kho kìm tôm cuốn thịt cach lam trung Canh mướp hương kỹ năng bi heo tu lam mi Y