Đây là món ăn sống với thịt bò tái chanh, kết hợp vị chua chua từ khế, vị hơi chát của chuối xanh, và mùi thơm từ hành sim hòa lẫn đậu phộng rang vàng. Cùng biến tấu với nguyên liệu rau củ quen thuộc để làm nên những món gỏi – món khai vị thường thấy trong những bữa tiệc, thật đặc sắc.
Cách làm gỏi bò bóp thấu

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 200 Gr
  • Chuối chát 2 Trái
  • Khế 2 Trái
  • Hành tây 1 Củ
  • Cà rốt 1 Củ
  • Đậu phộng 10 Gr
  • Hành phi 10 Gr
  • Húng quế 10 Gr
  • Rau kinh giới 10 Gr
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Ớt 1 Trái
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Chanh 2 Trái
  • dầu chiên 3 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò cắt mỏng ướp ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và tỏi băm và 1 muỗng cà phê dầu chiên ướp 30 phút cho thấm. Khi gần ăn thì xào chín lên rồi trộn cùng các gia giảm khác. Gỏi bò bóp thấu

2

Chuối chat cắt lát mỏng ngâm chút nước muối để không chát và thâm, hành tây, cà rốt, khế cắt lát mỏng. Tất cả để riêng bóp qua 1 chút muối để 15 phút rồi rửa qua nước lọc và vắt khô. Gỏi bò bóp thấu Gỏi bò bóp thấu Gỏi bò bóp thấu Gỏi bò bóp thấu

3

Rau kinh giới, húng quế rửa thật sạch cắt nhỏ vừa. Đậu phộng rang chín, đập dập. Gỏi bò bóp thấu

4

Cho khế, chuối, cà rốt,hành tây vào thau cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh đường, nước cốt trái chanh, nếm vừa ăn chua ngọt dịu, trộn thật đều để 15 phút. Khi được cho rau kinh giới, húng quế, ớt cắt lát vào trộn thật đều.

Không dùng giấm vì vị sẽ không gắt và thơm.

Gỏi bò bóp thấu

5

Bày ra đĩa to cho thịt bò lên, cho đậu phộng và hành phi lên trên, rưới 2 muỗng cà phê dầu chiên dùng phi hành khô để gỏi mềm, khi ăn trộn thật đều là được. Gỏi bò bóp thấu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi bò ngon bò bóp thấu bò bóp thấu gỏi bò tái chanh bò tái chanh

bo cau tan sen nam thạch nước cốt dừa dạ dày hầm lẩu mực salad dưa leo súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt banh cupcakes thom ngon goi tai heo cach lam banh chien man canh dưa lam mon trung hap van cơm thập cẩm Khế cach lam ot chuong nhoi thit Những món ngon Bánh mỳ thịt video lam bánh cuốn lưỡi lợn khìa nước tương mÃ Æ thit ga nuong bò cuộn phô mai mon xao ngon xao thit ga hũ tị dua leo Cắt cach lam mut chuoi Giả táo chiên lam thach rau cau thịt gà luộc cá tím nướng cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh sa salad bắp cải chay mi quang vit bún rau cần đặc sản Cao Bằng thanh long bún xào Bún bò xào dễ làm và ngon cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao Yến vit kho hoa dao cơm trắng chiên trứng lá i trứng rán củ cải om bun ca thỏa tổng nău cai xanh cuon lo tai heo cach lam dau phu tai nha cá chép om dưa món om cá Hằng MT lợn ThÃƒÆ i bánh cưới thảm họa com nam trung cuon Cơm tấm Sườn nướng Mo chào Bánh bột gạo xôi viên thịt lợn sốt thịt gà với nước tương che hat de ngon bắp nướng cach lam caramel vi dua canh dưa nấu nấm phẠmon bun Trổ nem nuong nha trang Sinh muỗng canh mon banh mi Chè đậu đen làm quà tặng bé bánh hambuger Mon khai vi lá tía tô bi ngo xúc xích chiên công thức thịt heo nấu hành an gi Kinh nghiệm chọn rau cật heo trộn salad vỏ dưa hấu trộn mè công thức nui xào mực Chao so diep canh chay thap cam 30 mực nấu nước tương cách làm chè Lựu cách làm tôm lá chanh người sử dụng cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi bánh bao hấp tôm tôm rim mặn ngọt món rim Hằng MT dimsum nón chè táo tàu nấu sữa thịt ba chỉ kho trứng gà paté cua chien gion Hà Lan cánh gà nướng tỏi mật ong Xá xíu cham nau ngon yên nhưng mon an ngon sữa ngô đậu nành bò khô nh món xào ngon nui Thịt gà kho gừng cách làm bánh bao nhân đậu xanh t a