Cùng biến tấu với nguyên liệu rau củ quen thuộc để làm nên những món gỏi – món khai vị thường thấy trong những bữa tiệc, thật đặc sắc. Càng thú vị hơn khi đó là những món gỏi bò bóp thấu chay.
Cách làm gỏi bò bóp thấu chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò chay 50 Gr
  • Nấm bào ngư 50 Gr
  • Củ kiệu 50 Gr
  • Khế 1 Trái
  • Hành tây 1 Củ
  • Chuối chát 1 Trái
  • Ớt chuông 10 Gr
  • Cần tây 50 Gr
  • Đậu phộng 10 Gr
  • Gừng 5 Gr
  • Hành phi 3 Muỗng cà phê
  • Bánh phồng chay 1 Gói
  • Nước cốt chanh 3 Muỗng canh
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Bò ngâm mềm, vắt ráo, xé nhỏ Nấm bào ngư rửa thật sạch, xé đôi hoặc ba

2

Chuối chát và khế bổ dọc làm 3, bào mỏng theo chiều dọc. Hành tây bóc vỏ, bào mỏng. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Kiệu ngâm, ớt chuông cắt mỏng. Tất cả ngâm với 2 muỗng canh nước cốt chanh, vớt ra vắt ráo nước

Cách Thực hiện:

1

Nước trộn: Hoà tan 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng canh đường + ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt xay + 1 muỗng cà phê tỏi băm + ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê hạt nêm, nêm chua ngọt vừa ăn

2

Phi thơm tỏi với dầu chiên, cho nấm và bò vào xào, nêm hạt nêm vừa ăn, để nguội. Cho khế, chuối chát, hành tây, kiệu, ớt chuông gừng vào trộn chung, rưới nước vào trộn thật đều

3

Cho tiếp cần cắt khúc vào trộn sau đó cho ra đĩa, rách hành phi, đậu phộng rang lên, dùng kèm với bánh phồng chay chiên, chấm nước mắm chay chua ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam món ăn dễ làm món dễ thực hiện món bò nấu chay dễ ăn hôm nay ăn gì món ăn bổ dưỡng

khăn váy áo gan bo ham ngu vi Muoi chua Cách pha nước chấm bot san Lòng lợn bách nhật cupcake tra xanh thom ngon nấu Ăn mướp đắng nhồi giò sống"> canh mướp đắng nhồi giò sống bánh sinh nhật hùm chả rán diện tích chocolate tình nhân Gà ác Món Chay rau muống xào kiểu singapore cách nấu cháo cua đồng kem tao ngon mực nhồi miến rau ham voi thit dai canh bi do nau thit nac muối chân giò cách làm đậu phộng chiên cach lam rau cau hoa qua beefsteak cừu banh my lap xuong các món cơm ngon Cách làm thịt heo nướng Ba khía khoái kẹp khế hườm ốc hương xào sup ca hoi bi do canh nghêu ngu vi sinh tố chuối sữa cuống họng heo măng nhồi hấp món kho Cá cơm kho riềng cocktail mùi nước ép ổi bánh nậm món Trung Võ Mạnh Lân cac mon ca ớt dồn thịt kem dâu tươi nuoc dao cach lam dau bap sot ca mon an giam can thit bo cuon pho mai Harry cach lam canh rieu ca ngan nau dua nhi Bít Tết lam tra sua tông màu ếch xào dứa kệ tủ trung gian soup thịt nấu Ăn canh mướp khoai môn chiên chè đậu đỏ bột báng thực phẩm trí não cá hồi ngũ cốc cà chua làm đẹp sức khỏe chống ô xy thÃƒÆ nh khám phá Vệ tteokbokki bau nau tôm bông cải xanh nui thịt gà Tiều Phu Tự làm tôm sốt cơm rượu ngon như nhà Tảo đỏ thực phẩm của phái mạnh báo phụ nữ thuoc Món gà trung chien thap cam ngon đảm đang cách làm bánh đậu xanh cach lam nem nuong nhan sen tẩm bột chiên xù Cá trứng Nhật tẩm bánh hạt dẻ cach lam ngao hap ngu vi bÃƒÆ nh canh cá ngải cứu tra sua trái vải cà tím chiên Sủi cảo hải sản hấp sả ớt cupcake dừa chè hạt dẻ căch sandwich op la thom ngon canh ga sot me công thức mứt cà chua dẻo mousse xanh la dua cách khử thuốc trừ sâu vit om sau hap dan cóc dầm chua nước ép bí xanh Galaxy muc xao chua cay Vi峄噒 Nam Món ngon đường phố Hà Nội giá dưới ca rem canh rau dền học nấu ăn VÃƒÆ ng làm pudding cacao rau cu tron trung ca hoi tuong cà chua snack củ dền ổi dầm xí muội thị gà xào ớt chuông chan gio hap ngon gion heo chien gion Cánh gà chiên cach lam so diep tron mayonnaise món trứng Frittata kiểu Ý thu phạm đậu đũa Cơm trứng với đậu đũa mứt kiwi nước chấm thơm