Bò bắp mềm và giòn, thấm gia vị đậm đà, rau muống tươi giòn ngọt, thơm mùi tỏi phi và giòn rụm của hành phi, nước chấm chua cay mặn ngọt đậm đà vừa ăn. Có thể thêm cả đậu phộng rang giã dập nếu thích
Cách làm gỏi bắp bò rau muống mầm

Nguyên liệu gồm có:

  • Rau mầm 200 Gr (Rau muống)
  • Thịt bò 200 Gr (Bắp)
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1/3 Muỗng cà phê
  • Chanh 1/2 Trái
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Đậu phộng 10 Gr

Cách Thực hiện:

1

Rau mầm cắt bỏ rễ và hạt còn sót lại rồi đem rửa thật sạch. Gỏi bắp bò rau muống mầm

2

Thịt bò cắt thành lát mỏng, ướp với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối trong khoảng 15 phút.

Thịt bò để vào ngăn đá khoảng 45-60 phút cho cứng lại để cắt cho dễ

Gỏi bắp bò rau muống mầm

3

Cho khoảng 1 muỗng canh đường vào chén, thêm nước ½ (một phần hai) trái chanh, 1 muỗng canh nước lọc và 1 muỗng canh nước mắm, khuấy đều làm nước trộn gỏi. Gỏi bắp bò rau muống mầm

4

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt bò vào đảo đều tay với lửa lớn trong khoảng 2 phút. Gỏi bắp bò rau muống mầm

5

Đổ phần thịt bò xào nóng này lên trên rau. Dội phần nước trộn lên. trộn thật đều và nhẹ tay để rau không bị nát. Gỏi bắp bò rau muống mầm

6

Bày trí ra đĩa, rắc thêm đậu phộng rang gãi nhỏ và hành phi là có thể dùng. Gỏi bắp bò rau muống mầm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi bắp bò gỏi rau muốn nộm bắp bò nộm rau muống gỏi rau muống bắp bò

chem chep nuong bánh nếp tôm Cách làm sườn nướng cua chien gion 10 phút cho món tôm cà ri kiểu Thái cach lam cha lua kho tuong cách làm mì vịt tiềm mon bo cuon la lot cà ri bò nấu chè nếp cẩm ragu bo thom ngon bún gạo di cho khoai tẩm mè nướng mì tương đen mon ngon ha noi sinh tố bạc hà đậu xanh dép lê nêm omochi banh day nhat ban thach hoa qua nau ngon ngon canh thịt heo củ mài nấu chè đu đủ bánh chuối thịt xong khói nướng Bánh xèo cháo bí đáp thịt dê xào lăn bánh quy hình diêm tống Hoành Cơm chiên trứng cá dau phu kho hoa cúc cách làm khoai lang chiên ngào đường mon nương sofa làm mứt dâu tây dẻo sức khỏe mùa đông thịt trộn mít non cach lam luoi heo nau lagu xà o cu den xốt chua ngọt Banh Bong lan bánh mì dâu tây nấu cơm với nước trà bánh mỳ kẹp 3 tầng làm bánh ướt ăn chay món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng mướp đắng chay lau kim chi soup ngô xay sữa trứng thanh long nấu rau củ chÃƒÆ ngon đậu hũ non xốt cay giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa sọ lẩu thái so diep sot dau lam banh kep sup xoai thom ngon cà loc xao mon ga Thịt kho tau sup ngon sinh to chuoi cha dau thit Trứng cá hồi chim cút chiên giòn kho thịt bò ngũ vị day nâu an rán khoai tây bọc xúc xích bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ бє ngò thịt băm canh chua ca kho tộ cu hu dua kho thom mot pizza mini cơm trộn trứng ốp lết cach lam mon goi rong bien banh pho mai sau rieng ngon làm mayonnaise tại nhà rau câu khóm cách làm snack khoai lang Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh thịt heo canh hẹ thịt heo trai nấu cháo Khoai môn sặc Tai heo món ăn từ tôm cách làm đậu hủ lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cúng mi xao thap cam cach nau canh chua trung truc Latte kim chi mì trộn bun ca cuon thit lươi thà nh Làm cốm May vÃ Æ thực đơn ngày quốc tế lao động Ca ri ga trang trí Mon ngon de lam Moc thit pha cocktail quất nău ăn ngon Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho 3