Bò bắp mềm và giòn, thấm gia vị đậm đà, rau muống tươi giòn ngọt, thơm mùi tỏi phi và giòn rụm của hành phi, nước chấm chua cay mặn ngọt đậm đà vừa ăn. Có thể thêm cả đậu phộng rang giã dập nếu thích
Cách làm gỏi bắp bò rau muống mầm

Nguyên liệu gồm có:

  • Rau mầm 200 Gr (Rau muống)
  • Thịt bò 200 Gr (Bắp)
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1/3 Muỗng cà phê
  • Chanh 1/2 Trái
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Đậu phộng 10 Gr

Cách Thực hiện:

1

Rau mầm cắt bỏ rễ và hạt còn sót lại rồi đem rửa thật sạch. Gỏi bắp bò rau muống mầm

2

Thịt bò cắt thành lát mỏng, ướp với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối trong khoảng 15 phút.

Thịt bò để vào ngăn đá khoảng 45-60 phút cho cứng lại để cắt cho dễ

Gỏi bắp bò rau muống mầm

3

Cho khoảng 1 muỗng canh đường vào chén, thêm nước ½ (một phần hai) trái chanh, 1 muỗng canh nước lọc và 1 muỗng canh nước mắm, khuấy đều làm nước trộn gỏi. Gỏi bắp bò rau muống mầm

4

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt bò vào đảo đều tay với lửa lớn trong khoảng 2 phút. Gỏi bắp bò rau muống mầm

5

Đổ phần thịt bò xào nóng này lên trên rau. Dội phần nước trộn lên. trộn thật đều và nhẹ tay để rau không bị nát. Gỏi bắp bò rau muống mầm

6

Bày trí ra đĩa, rắc thêm đậu phộng rang gãi nhỏ và hành phi là có thể dùng. Gỏi bắp bò rau muống mầm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi bắp bò gỏi rau muốn nộm bắp bò nộm rau muống gỏi rau muống bắp bò

luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất mực xào trái cây Sua Chua nam châm ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm thit ga nuong cúng бє Nêm nướng Mực khô cay lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cach lam banh chuoi hap sot ca chua dạ dày hầm nau nhanh mot canh thịt heo bo cuon thom ngon kem tươi sầu riêng Mon khai vi ngõ Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy Khoai tây chiên giòn bánh bông lan cuộn soi dau thịt xiên nướng sinh tố bạc hà đậu xanh tÃƒÆ cơm trộn trứng ốp lết hành hành phi món chiên Hằng MT món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng che buoi saigon NẤU ăn ngon bữa cơm chiều chủ nhật kho chay cang ghe sot me ngon món ăn từ tôm