Vị thanh mát, giòn giòn, chua ngọt, thơm mùi mè của món gỏi bắp bò là một lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn và để đãi khách trong những ngày Tết. Đảm bảo bạn sẽ nhận được nhiều lời khen đấy!
Cách làm gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết

Nguyên liệu gồm có:

  • Bắp bò 300 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Ớt chuông 1 Trái
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Sả 2 Cây
  • Gừng 1 Củ
  • Mè trắng 30 Gr
  • Đậu phộng 100 Gr
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 1 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bắp bò rửa thật sạch, cho vào nồi nước luộc cùng 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) củ gừng đập dập. Khi bắp bò vừa chín tới, gắp ra đĩa, dùng khăn mỏng thấm cho ráo nước.  Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết

2

Bắp bò để nguội, cắt mỏng. Hành tây cắt mỏng, rửa lại hành tây khoảng 3-4 lần bằng nước lã. Sau đó, ngâm hành tây vào một tô đầy nước lạnh có pha 1 muỗng canh giấm khoảng 10 phút, vớt ra để ráo. Dùng đũa trộn thật đều hành tây với 1 muỗng canh nước cốt chanh.

Ngâm hành tây với giấm để cho hành tây bớt hăng.

Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết

3

Ớt chuông rửa thật sạch, cắt thanh mỏng. Đậu phộng, mè trắng rang chín, cho ra chén, để riêng. Riêng đậu phộng cho vào cối, giã nhỏ. Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết

4

Sả cắt nhỏ, ½ (một phần hai) gừng còn lại đập dập. Nếu có chanh vàng, có thể lấy vỏ chanh vàng cắt nhỏ để trộn cùng cho thơm.  Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết

5

Pha nước trộn gỏi: Cho 2 muỗng canh nước mắm, sả, gừng, 1 muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh nước vào chảo, khuấy đều 1 phút. Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết

6

trộn thật đều bắp bò, hành tây, ớt chuông với nước trộn gỏi đã pha. Cho món ăn ra đĩa, rắc đậu phộng, mè trắng lên trên và trang trí thêm ngò rí nếu thích. Món gỏi bắp bò không quá cầu kỳ trong chế biến, không ngán bởi vị thanh nhẹ, chua ngọt. Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi bò gỏi bắp bò món ăn ngày tết gỏi thịt bò bắp bò trộn chua ngọt

chả mực hạ long sinh tố dứa xoài sữa chua bánh bông lan Cách làm bánh Flan xào Miến xào nấm và măng tây"> miến xào Miến xào nấm và măng tây canh cá đậu hũ mì xào chay công thức chè khoai mỡ 盻芯 món ăn chống ngấy Gỏi xoài trộn cua gà kho nhÃƒÆ n dep ca hoi luc lac ngon nhiễm nấm kem cây chocolate bạc hà Bap rang bo| banh quy chocolate> sinh tố chuối mix nho chÃƒÆ cá hố kho niêu đất tôm xào húng quế gẠhọc làm sườn nướng rau củ nấu gà lam chả cuốn gi hp?q=chao thit bam">chao thit bam huong dan lam muc tam chua ngot chiên bắp Sua các món gỏi ngon khế chua xào lá sách cua chien gion chùa chè trà lài lòng heo mè sốt nạc gà crepe kẹp nhân sầu riêng cách làm giò tại nhà cha dau thit món ngon từ sườn non Sườn non ram mặn Trứng cá hồi Banh bong lan cuốn bắp bò kho cà chua Nga Nguyễn đậu hũn">món ăn Hàn lát mỏng sen bánh flan phô mai Trâm Phạm dạy nấu ăn cupcake cây thông canh bi oc voi voi rau củ trộn trứng21" href="/index.php?q=Mon ca hap">Mon ca hap banh mi chao dây nâu an khoai lang tim chien Thịt băm cà rốt Bổ huong dan nâu an đau Thơm kho thịt tôm xào thập cẩm ngon đậu hũ non sốt nấm Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu cach lam ga cuon cuon rau vit nau măng THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU dia chi nem tai ngon ha noi bong thạch trộn sữa canh cua rau rut bong cai xanh xao tom canh cua rau nhut bánh pate kho cá cơm với thịt ba chỉ MÃÆm món ăn cầu kỳ chú banh chung gac cha tom bao mia các kiểu cơm nắm lúc mango pudding Thưởng thức bữa sáng khắp hành tinh pancake mặn sup bap cua thom ngon tào Ẩm thực Pháp banh hinh chu ong dâu xay đường đá tôm xóc muối ớt ngon sườn thịt ba chỉ xiên nướng trứng gà công nghiệp soda chanh khóm bánh bì heo cu sa bí đỏ mon cHIEN ca com chay húng quế những món soup ngon Lạ miệng soup rau cach lam ca bong thit heo QuẠCÃƒÆ Kho món ăn dân dã banh mut dau Cháo mè đen công thức dầu dừa Nhâm nhi bún đậu lòng rán ngon miễn bàn món ăn ngon mon mien trung banh mut thom gà tần đậu đen cach lam gio lua cuon tom cá nấu riêu chua Bà nh tôm xốc muối món Tết Nga Nguyễn bí quyết cach nau lau kho qua xíu mại tôm bot bang la dua Tuna Bread bánh mì cá ngừ món Tây Trâm